植物常识:落葵

时间:2024-11-13 12:35:39 来源:作文网 作者:管理员

  落葵又称木耳菜、藤菜、豆腐菜、胭脂菜。是以嫩菜叶供食用的一年生缠绕性草木植物。落葵有二个种:红落葵和白落葵。红落葵的茎、叶和花紫红色,白落葵的茎、叶绿色,花白色。常作汤菜,口感滑润。每100g鲜菜中含糖3.1g,蛋白质1.7g。原产中国和印度。非洲栽培也较多,我国栽培落葵有2000多年的历史,我国南方各省栽培较多。

  落葵根系发达,茎肉质,分枝强,叶肉质光滑。落葵生长势强,喜温暖,耐热和耐湿性较强,高温多雨季节生长良好。

  落葵自春季至初秋均可陆续播种,播后40天左右可间拔幼苗采收,采收嫩叶可持续到深秋。

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