猪血的营养价值 常食猪血有哪些好处_健康养生

时间:2024-12-26 04:40:57 来源:作文网 作者:管理员

  猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。据测定观察日记300字,每100克猪血含蛋白质16克,高于牛肉和瘦猪肉中蛋白质的含量,而且易于消化吸努力名言收。

  猪血的另一特点是含脂肪量极少,每100克仅含04克,是瘦猪肉含脂肪量的1/70,属低热量、低脂肪食品。另外,猪血中富含人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,微量元素铁、锌、铜、锰含量也较多。

  猪血含铁量非常丰富,每100克含铁高达45毫克,比猪肝高两倍,比鸡蛋高18倍,比瘦肉高20倍。贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

  猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人常吃猪血,能延缓机体衰老,使耳聪目明。

  猪血中还含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化,是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品。

  老年人由我喜欢的植物作文于牙齿脱落,咀嚼困难,加上消化功能学习路上减退,食物不能被充分消化吸收,易患营养不良。关于环保的建议书猪血质软似豆腐,很适宜老年人食用。


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