家的味道-说明文

中国是一个有着丰富饮食文化的国家，“十里不同风，百里不同俗”，各地的饮食文化也不相同，北京的烤鸭、兰州的拉面、重庆的火锅……其中我最喜欢的就是饺子啦。

妈妈说星期六要包饺子吃，还是我最爱吃的芹菜馅儿饺子，我开心得不得了。可星期六妈妈出去学习啦，我自己在家很快把作业写完了，我想妈妈要六点才能回来，等妈妈回来，什么时候才能吃上饺子呀？还是自己动手，丰衣足食吧。我先把芹菜馅儿切了吧，说干就干，我马上开始洗芹菜，然后用水焯一下，之后剁馅，一样一样紧锣密鼓地忙活着。等到妈妈回来时芹菜馅已经准备好了。妈妈很开心，欣慰地说：我女儿长大了。

妈妈很快就把饺子馅调好，一家三口儿一起包饺子。我和妈妈包饺子，爸爸擀皮儿。我包得又快又好，饺子像一个个胖乎乎的小元宝，在面板上排成一排，像等待检阅的士兵。饺子包好了，水也烧开了，妈妈把饺子放到263作文网Www.263y.Com水里煮，饺子在水中随着水泡，不停地上下翻滚，像一条条活泼的多宝鱼在水里嬉戏。

当水再一次沸腾起来的时候，饺子一个个都浮了起来，白白的饺子肚子鼓鼓的，就像大青蛙鼓起了大肚皮，准备随时随地高歌一曲。我迫不及待地想把饺子捞出来，妈妈说，还不行，需要再加点凉水，水再沸腾才可以，不然怕饺子不熟。听了妈妈地建议，我继续耐心地等待。

终于，饺子煮好了，我赶紧把它们从锅里捞出来，空干水份，放到盘子里。出锅的饺子肚皮一下子就瘪了下去，这时候，它肚子里那翠绿的馅就隐隐约约能看到了。吃饺子了，一盘饺子配上一碟蒜酱，蘸上蒜酱，美美地咬一口，满满的馅儿，给人满足和幸福的感觉。让人忍不住想再多吃几个，再多吃几个……饭后我摸着圆滚滚的肚子说：妈妈，明天我还要吃芹菜馅儿饺子！

“好吃不过饺子”，在我眼里饺子比得过任何美食，那里有幸福的味道。