家乡的特产-四年级作文

我的家乡在山东，特产有许多：德州扒鸡、苍山大蒜、烟台苹果、平阴玫瑰，不过最喜欢的是德州扒鸡，毕竟我也是一等的小吃货嘛！

德州扒鸡是山东省著名的小吃，它五香脱骨，外焦里嫩，已有300多年的历史。早在明朝就有了德州扒鸡的踪迹：明末清初，随着运河漕运的发展，德州成为“九达天衢”、“神京门户”，经济的繁荣，文化的交融，酝酿了风味独特的德州烧鸡，当时比较有名气的有三家：贾健才贾家、徐烧鸡徐恩荣家、西方庵。

德州扒鸡又称五263作文网Www.263y.Com香脱骨鸡，因为鸡骨头已经和皮分离了，并且香气十足隔着十里外都能闻他那随风香气。咬上一口，嘎嘣嘎嘣。从外焦到里嫩一开始觉得脆脆的，然后慢慢变苦，接着又开始变甜，最后就咬到了又烫又嫩的鸡肉。

隔壁小孩都馋哭了。

为什么要叫扒鸡呢？因为是用手来吃，就算拔不下来也要。抵着这个烫要吃，得吃出这个劲，吃出这个味，这才是正宗的德州扒鸡。

啊！我的家乡的扒鸡真好吃！在我看来他就是世界顶级好吃的东西。别的什么东西都不是事。