做川味辣子鸡-六年级作文

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”三年级时，我就知道了这句话的意思，知道了我们所得的一切都来之不易。这次参加了学校组织的“停课不停学成长不停歇”——“我是生活小达人”生活劳动技能系列活动，我更是深刻领悟其中的道理。

在妈妈的鼓励和帮助下，我选择做“辣子鸡”这道菜，因为妈妈每次都做得很香，成了我最爱吃的菜之一。我想，我也要做出一道色香味俱全的辣子鸡来，于是，我信心满满地动手了。

首先要备好材料，最费劲的就是切鸡腿了。一个大大的鸡腿要切成好多的小块，看起来简单，可是我一刀下去，鸡腿抖了几下，依然完好，简直比孙悟空的如意金箍棒还硬！看来，该发挥我的“刀工”了，我把刀举高，使出吃奶的劲，然后狠狠剁下去，鸡腿终于连筋带骨被我砍断，然后，我再把大块切成小块，费了九牛二虎之力，才把3个大鸡腿都切成小块状。

材料备好，接下来，就要开火做菜了。在妈妈的指导下，我先往锅里倒油，望着“咕噜咕噜”直冒泡的油锅，我顿时心生恐惧，连连后退，生怕被滚烫的油给烫到，就在我不知如何是好的时候，263作文网Www.263y.Com一旁的妈妈鼓励到：“动作轻点，油不会溅出来的，别怕，我在呢！”于是，我把准备好的葱姜蒜辣椒一样样倒进油锅里炸出香味，再用漏勺盛到盘子里备用。接下来再把切碎的鸡腿块倒进油锅里，油锅发出噼里啪啦的声响，我又紧张又喜悦。一会儿，鸡块浮到油面上来，金黄金黄的，我赶快捞起来。最后，我倒掉油锅里的油，把鸡块等所有的配料倒进锅里，完成了干炒，一盘辣子鸡终于大功告成了！

只见红红的辣椒与碧绿的青椒混合在一起，金黄的鸡肉发出耀眼的“光芒”，一股浓浓的辣香味扑鼻而来，使我不禁“飘飘欲仙”。我迫不及待尝了一块，味道也美极了，不禁陶醉自吟：“此食只应天上有，人间能得几回尝。”然后，我把这盘菜取名为“川味辣子鸡”！

不到5分钟，一家人就把我花了近3个小时的一盘菜吃个精光。我这才体会到，我们平时习惯了衣来伸手饭来张口的生活，只享受快乐，完全没有意识到父母付出的代价和努力。是啊，哪怕是简单的一顿饭食，都要花费父母很多的时间和精力。我想，有了这次的厨房实践，我会更加理解父母的付出，感恩父母，也会学着分担父母的负担。