家乡的食饼筒-三年级作文

我外公、外婆的老家在台州，那里有各种各样的名小吃，有飘香万里的肉麦饼，有鲜味浓浓的扁食，还有软糯多汁的大肉棕，但我最爱吃的是食饼筒。

每年清明节，几乎每家都要做食饼筒。一大早，家家户户就开始忙碌起来。包食饼筒，无非是里面的馅料不同，而外面都是食饼。以前穷人家用的是菜、肥肉、米粉干等，而富裕一点人家往往会包上黄鳝、目鱼丝、冬笋丝。其实最难做的是包在外面的食饼，这不是普通的春饼，而是大而薄的饼子，婶婶们能像变魔263作文网Www.263y.Com术一样把一点面团放在烧烫的平底锅上，用手摊平，一会儿就熟了，成了一张圆圆的食饼筒皮。等皮凉透了，拿一张食饼皮摊在桌上，放上预先炒好的馅料，用食饼把馅料卷起来，两头封闭，放入平底锅里油煎。一出锅，食饼筒金黄黄、脆生生的，真的叫人口水直流。顾不上烫，咬上一口，各种各样的鲜味混合着油的焦香在舌尖上舞动，味道特别好！

每一次吃家乡的食饼筒，我都会吃得饱饱的，肚皮涨得大大的，嘴角挂满了油花。家乡的食饼筒，家乡的味道！