土家绿豆粉-二年级作文

我的家乡是重庆黔江。我爱家乡的美食，特别爱吃濯水古镇土家绿豆粉。

绿豆，又名青小豆，因豆子常常为青绿色而得名。绿豆粉，是土家族美食，它的制作比较复杂。首先，是把大米和绿豆按照一定比例混合后用清水浸泡，然后用石磨碾磨成糊浆，再经过漏斗在加热的平底锅中心按照顺时针方向一圈一圈旋转，最后制成像蚊香一样的条状食品。一般情况下，精细加工而成的绿豆粉下锅263作文网Www.263y.Com煮熟后即可食用。

爸爸说，米豆联姻，石磨出浆，热锅成形，臊子淋汤，浓香四溢，劲道滑爽。吃上一碗，硬是巴适哟！

暑假期间，我和爸爸妈妈又回到了濯水古镇。我们脚踩古镇青石板路，耳听阿蓬水音，眼看后河古戏，逛久了就随意围坐在路边一小摊前，喊上一句“老板，来一碗绿豆粉”，那真是一件美滋滋的事情！

小朋友们，有空也来我家乡尝一尝濯水古镇土家绿豆粉吧。