做蛋挞-五年级作文

哈哈，今天妈妈买的烤箱到了，为了试试烤箱的质量，她准备做一次蛋挞。

不用多费事儿，蛋挞液蛋挞皮和外面的细致早就买过了。首先把皮装进锡纸中，再倒蛋挞液。我自告奋勇，想倒蛋挞液。可这件事儿并不怎么简单，我必须很小心，因为这个既不能倒多也不能到少，不然就不好吃了。我这才倒了两杯，就洒出去了一点点，妈妈就把我轰走，自己倒了。

这才是最初的工序，接着才是放进烤箱里烤，我和妈妈都特别好奇蛋挞的烘焙过程，就搬个小凳子坐在旁边看着。刚开始这些小蛋挞是没什么变化，可渐渐地这些蛋挞皮儿开始动了，上面原本有一些小水珠，可在高温下263作文网Www.263y.Com它们就成为了水蒸气。再是这皮儿也开始冒油，然后水蒸发完了，皮儿也分了好几层，变得焦黄。从皮儿变焦黄以后，蛋挞液才开始凝固，首先它们的表面慢慢的鼓了起来，还不断地冒着泡泡，十分有趣，好像它们在说话一样，还有的裂开了一条缝，像一张张嘴巴。再加上他们一鼓一鼓的样子，还真像人在均匀的呼吸。在接下来。它们的“呼吸”变得急促，表面也开始变色，也成了一种焦糖的颜色。我觉得这整个过程神奇极了。这么多的变化，它们能在30分钟内做完，实在有趣。

不管怎么样味道都是很好的，和店里卖的一模一样，所以我很高兴。自己做的蛋挞足够开个小店儿了！