飘香的臭豆腐-初二作文

奔向童年，回到家乡，又闻到了那股熟悉的“香味”。虽然说香飘十里，但是臭豆腐的香味飘得可不止十里，越过山川，“她”飘进我的心里。

故乡从仲夏夜的梦中醒来，惺忪中瞅见阶前的青草里，缀满昨夜露珠的清香。

“我回来了”这是我回到家说的第一句话。我从学校飞奔回来，正气喘吁吁地站在家门口，靠着门框，歇了一会儿，急促地张望着奶奶的身影。我的奶奶是一个瘦小的老人，这个老人总是坐在桌子的一角，专心致志地制作臭豆腐。于是我往厨房走去，一眼便看到了她，目不转睛地盯着奶奶手上那乍看上去软嫩而有光泽像面一尘不染的白镜子还可以反光。

制作臭豆腐可没那么简单，我可捉摸了许久呢！首先奶奶将臭豆腐放进卤水中泡，卤水的制作也很有讲究，仅仅是原料就有十来种，有香菇，豆瓣，料酒等，还需要发酵263作文网Www.263y.Com，晾干。刚卤好的臭豆腐带着一股臭味而且黑糊糊的，真是其貌不扬。但奶奶的手艺定让你的口水直流三千尺，将臭豆腐放进油锅里一炸，再撒上，芝麻油，辣椒粉，葱花等配料。哇！香喷喷的臭豆腐，诞生了。

奶奶告诉我“这得乘热吃”。于是我小心翼翼地捧起碗，一阵诱人的气味如春风般扑鼻而来。我首先吃了一口，外酥内嫩好吃极了！接着是第二口，但嘴里还是来回味着刚刚吃的了块脆脆的酥酥的软软的辣辣地，十分有口感。

我在有臭豆腐的陪伴中长大，门前的小树不断变高，奶奶也在不断变老。后来，我吃过许多不同人的制作的臭豆腐，可都不及奶奶的臭豆腐有着让人难忘香味；我见过许多样式精美的臭豆腐，可都不及奶奶的臭豆腐那样式，朴实而熟悉。

卖臭豆腐的吆喝又出现，奶奶的臭豆腐隔着时光和故乡，与我相思凝望。