我学会了炒青菜-三年级作文

平时，看见妈妈在厨房里忙碌的身影，只见她把菜放进滚烫的油锅，三下五除二，就能做出一盘香喷喷的炒菜。我看妈妈炒菜那么容易，就认定炒菜一定不难，但是，经过了一次炒菜的学习，却让我否定了这个看法。

我搓掉青菜上的泥巴，把菜从头到尾地冲洗了三遍，我把洗好的青菜放到菜板上，抬起头“妈妈，下一步该干什么？”“下一步要切菜，注意不要切到手，要把菜叶和菜杆分开切。”于是，我拿起锋利的菜刀，小心翼翼地抬起来，又重重地砍下去，“咔！”一刀下去，青菜被切成了两瓣。“接下来就可以炒青菜了，点火可要格外注意哦！”妈妈提醒我263作文网Www.263y.Com。我按下煤气灶开关，向左旋转，等大火燃烧就松手，可是，每次松手，火也跟着灭了。我试了一次又一次，每次都是这样，我像泄了气的皮球，打算放弃了，心想：我连火都打不着，还炒什么菜啊！这时，妈妈鼓励我：“做任何事情都不要放弃，要坚持到底，并且掌握技巧。”我听了顿时信心大增，按照妈妈所说的，大火点着的时候轻而慢的放手，终于在第六次时我点着了火。之后，我把油放进热锅，青菜倒进去翻炒。

尽管我的第一盘炒青菜有焦有生，但我学会了炒青菜的方法。“世上无难事，只怕有心人”，只要我再尝试几次，一定会比妈妈炒的青菜更好吃。