西红柿炒鸡蛋-三年级作文

今天，我决定做西红柿炒鸡蛋盖饭，妈妈爽快的答应了。

我先把西红柿洗的干干净净，把叶子拔掉后，妈妈给了我一把刀，那把刀看起来很锋利。妈妈教我如何切西红柿。我慢慢地切，我很害怕，怕它会切到我的手指，我左手按住西红柿，后手握着刀，小心翼翼的切了一刀，西红柿被我切了一块下来，我特别激动，没伤到手也把西红柿切开了。就这样，我慢慢的切，切好后，西红柿还掉了一块，我“吸溜”一口把它吞掉了。

接着搅鸡蛋，妈妈让我在打破鸡蛋前，先把鸡蛋摇一摇，我敷衍了事，结果，鸡蛋液挂在鸡蛋壳上，第二个鸡蛋，我按照妈妈的方法，好好的摇了摇，果然，鸡蛋液一点都没有沾263作文网Www.263y.Com到鸡蛋壳上。我手拿打蛋器把它们打成鸡蛋液。

准备开始下锅了！我先把燃气打开，过了一会，就倒了一点油，等油热了，我把鸡蛋液倒进锅里，瞬间鸡蛋液变成了炒鸡蛋，我真的好激动。妈妈告诉我这叫蛋白质变性。鸡蛋熟了，就把鸡蛋放到大碗里。哎呀！我们忘了放葱花，我赶紧把葱花放进锅里。然后，我把所有的西红柿倒进锅里。这时油烟机发出了“震耳欲聋”的声音。我又把炒好的鸡蛋放进锅里，加上盐、糖，最后还放了水淀粉，这样的西红柿炒鸡蛋才是我最喜欢的。出锅了，我把所有机器调整好，厨房才风平浪静。

吃着自己做的菜，我深深的感受到妈妈的辛苦，我以后一定会帮妈妈做事。