红烧肉-四年级作文

小时候，总有一股红烧肉的味道飘进我的鼻子，这种味道使我至今也忘不了，真是“此味只应天上有，人间能得几回尝”啊！

红烧肉还没出锅就能闻到它的香味，端出来就能让人垂涎三尺啦，看着那红红的汤汁与五花开始玩了起来。一看就让人冒绿光，恨不得来个“秋风扫落叶”。汤汁丝毫没有放过肉，把它弄得红红的，给人一种视觉的感受。

红烧肉是一道家常菜，把肉放进嘴里甜而不腻，少许的甜给这道菜锦上添花。香，香在它吃完，嘴里还有淡淡的香味呢！吃时，好像红263作文网Www.263y.Com烧肉在嘴上跳舞。爽，能让人吃得酣畅淋漓。而且非常有嚼劲，好像在对我说：“哼，我看你能嚼碎我吗，来吧！”当然最后我赢了，它被我消化了。

红烧肉的做法十分简单，主要以五花肉为主料，冰糖，姜，蒜，八角，香叶为辅料。先把五花肉切成均匀方方正正的小方块，而且要达到肥瘦相间这种程度。油锅烧热时冰糖熬化，其它辅料一律倒下，下五花肉翻炒。再下一勺老抽，料酒，倒入水，再下入葱花，这样就完成了。

红烧肉就是我最爱的一道菜，我永远忘不了那味道。