第一次做小蒜饼-五年级作文

每年的这个时候我们这边的人都喜欢去乡村的田野上挖小蒜做小蒜饼吃，我也非常喜欢吃。这个周末我和妈妈去外婆家后面的山上，一边郊游一边寻找着美味的小蒜。小蒜和小葱好像是一对孪生兄弟，看上去都差不多，但是小蒜的生命力更是强大，山坡上、沟渠里、树根旁、石头缝里都能看到小蒜的踪影，不一会儿我们就满载而归了。

外婆说：“你们只会吃不会做，以后我老了谁做给你们吃啊？今天就教教你们怎么做小蒜饼。”于是我和妈妈就按照外婆的指示准备起来，我们先把小蒜上的黄叶去除并理顺，再帮小蒜洗个澡，洗净后再把小蒜切成约一厘米长的小段备用。在盆里放上适量的米粉，把准备好的小蒜和温水倒进雪白的米粉里，再加上一点盐就开始用手不停地揉面，不一会儿米粉就被我揉成一个胖乎乎的面团了。接着把面团搓成长条状，再掐一小块面团下来放在掌心搓圆然后压扁。刚开始搓面的时候，面团像个顽皮的小孩一样粘在我的手上，怎么也不成形。婆婆见我手忙脚乱，走过来告诉我：“压263作文网Www.263y.Com面要像妈妈教育孩子一样，不能用蛮力，要有方法。”在外婆的指导下，面团很快就变成一个个圆形的小饼了。

终于可以下锅了，妈妈找来平底锅，放上一点香喷喷的菜籽油，等到锅烧热我就开始把做好的小蒜饼一个一个地铺在锅里。饼和油融合了，锅里不时发出“噼里啪啦”的响声，好像是小蒜饼在大合唱。刚煎了一会儿，厨房里就飘满了小蒜饼的清香，让人闻了就想吃。这时外婆又来指导了，先大火再小火，让我过一会晃一下锅防止粘锅焦掉。等到一面煎至金黄色就可以把饼翻个身，把另一面再煎至金黄色，这个时候饼就可以吃了。

小蒜饼出炉啦！我迫不及待地拿起一块闻了闻，口水已经不自觉地在嘴里打滚了。咬上一口，外酥里糯还有点Q弹，再加上小蒜特有的香味，我吃了一块又一块，烫手都丢不下来。到底是自己动手做的，感觉今天的小蒜饼比任何时候的都香，下个星期我还要再做一次吃。

技多不压身，今年我又学到了一项新技能。以后我要经常学做事情，自己动手丰衣足食。