冬至饺子香-节日作文

冬至既是二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族共同的传统节日。冬至又被称为“小年”，因此在民间有冬至大如年的说法。按照传统习俗，在这一天，家家户户都要吃汤圆、包饺子、喝老母鸡汤，储存脂肪，迎接接下来的数九寒天。

由于各地在冬至时有不同的风俗，因此也形成了各种冬至特色美食，如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果等等，在这些美食中我最喜欢饺子。我不仅爱吃饺子，我还是包饺子能手呢！现在回想起来，我学包饺子的过程还历历在目呢！

记得那是2016年的冬至节，我放学回家，看见奶奶正在包饺子。于是我便放下书包，在一旁聚精会神地观察起来。正看得入迷，奶奶转身问我说：“佟佟，你会包饺子吗？”想起往年冬至做的那些惨不忍睹的东西，我把嘴边的“会”咽了回去，羞涩地说：“不会。”奶奶见状，笑眯眯地对我说：“那今天你要好好学啊，以后奶奶老了，你要自己包，这是冬至的传统美食呀。”只见奶奶拎起擀面杖，在球形面团上开始飞速旋转起来，不一会儿一张厚薄正好的饺子皮就成型了。接着她熟练地拿起饺子皮，从一个铁盆里舀了一小勺肉馅，放在饺子皮中央，不多不少，刚好留出一点空。她又快速将空白处捏到一块儿，然后又用手指左、263作文网Www.263y.Com右、左、右有节奏地捏出一圈花边，不到一分钟，一个穿着花裙子俊俏模样的饺子就包好了，感觉像变魔法一般。奶奶边包还边跟我讲解包饺子的要领，不一会儿功夫，桌上那个大瓷盆已经摆满了数十个白白胖胖裹着面粉的饺子了。一排排一队队俨然像训练有素等待上战场的军队。看着这一切，我心痒手痒恨不得马上上手去包一个，似乎奶奶看出了我的心思，说：“你也来包吧！”我像接到命令的士兵，马上拿起一张皮，照着奶奶的动作依样画葫芦，可不是馅太多把皮撑破了，就是馅太少饺子瘪了。在一旁的奶奶笑着说：“你做的简直就是一个个丑小鸭呀。”奶奶的这句话让我想起了包饺子的要领，我立马又恢复了信心，笑着对奶奶说：“丑小鸭也会变成白天鹅的。”学着奶奶的样子我认真地包了起来，当包到第三个饺子时，基本掌握了诀窍。接下来我越包越娴熟，包的饺子都可以跟奶奶的媲美了。奶奶夸赞道：“看来我们家找到包饺子的传承人了！”

看着一个个白色鼓鼓的饺子在热水中扑腾着、翻滚着，就像夏天在河水里嬉戏的小伙伴。揭开锅，香气扑鼻，馋得人直咽口水。一家人团团围坐在一起分享，吃着，说着，笑着。那饺子里包入了温馨、幸福，还有那浓浓的亲情，吃饺子时不仅让味蕾得到了享受，还品出了中国冬至节独特的味儿。