家乡的风俗-六年级作文

我的家乡在广西忻城。那里山清水秀，民风淳朴。我喜欢我的家乡，特别喜欢吃家乡的糯米饭。

想必大家都吃过糯米饭，但是你吃过有黑、红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭吗？现在就让我来带大家认识一下这美食吧！它是壮乡著名的五色糯米饭，是壮族的传统风味小吃，又被称为“乌饭”。壮族人十分喜爱五色糯米饭，把它看作是吉祥如意、五谷丰登的象征。它五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还在滋补、健身、医疗、美容等方面有作用。它还是壮族人招待客人的传统食品。

这种风味食品与祭祖娱神融在一起，充满着民族、地方情趣。家人、亲戚、朋友、情人往往共尝五色糯米饭，自然特别鲜香。这一习俗沿袭久远，清代“武缘县图经”记载：“三月三日，取枫叶泡汁染饭为黑色，即青精饭也。”

人们选好优质糯米，采来紫色的红蓝草、红色的红蓝草、黄饭花、枫叶，以备做饭用。我在忻城老家亲眼看过外婆做这传统美食。外婆采摘回来很多食材，因为有好几家一起用（几家人都是用我们准备好的带颜色的过滤好了的温水），妈妈打下手帮忙洗食材。我看到只有黄饭花是干的，外婆说是先前采摘回来晾干然后收起，其他的三样都是新鲜的叶子。我对枫叶比较熟悉，外婆告诉我枫叶有两种：一种是叶子背面263作文网Www.263y.Com有绒毛的不能食用，我们用来做食材的枫叶背面是光滑的，闻起来有香香的味道。我当时还以为是直接煮叶子吃。外婆先烧开水，然后泡黄饭花，一下子黄颜色就出来了。接着外婆用洗干净的锅炒枫叶，然后放水煮，枫叶煮出了黑黑的颜色，滤了水，用一个大碗装起。外婆说等水温降到40度左右就可以放糯米浸泡了，要泡三小时左右。用同样的方法又炒了紫色的红蓝草和红色的红蓝草，滤水，等待水温到40度左右时开始浸泡糯米，还有一种是白色的也要泡，因为泡过之后再蒸糯米饭的时候不用放在水里，跟平时煮饭不一样。我想吃五色糯米饭，所以喜欢蹲着旁边看，直到开始蒸饭。妈妈让我出去玩一会儿，说回来就可以开吃了。

我在村里疯玩，过了好一会儿才想起来要回家了。一进院门就有一股香味扑鼻而来，外婆给我盛了一碗，各种颜色都有。我迫不及待地准备吃，外婆又拿出来一些蜂蜜和红糖，说放蜂蜜或者红糖味道更好。吃着香喷喷的五色糯米饭，我想起了杜甫的一句话：岂无青精饭，使我颜色好。这不就是形容我吃的五色糯米饭吗？每年三月三或者清明节我都想回老家和大家一起吃五色糯米饭。还有一些高手能用五色糯米饭做出各种美丽的图案，别说吃了，光看着就是一种享受。因为实在是太美丽了，都不忍心去吃它了。

朋友们，请问你们家乡有哪些风俗，分享一下吧。