油焖大虾-六年级作文

你吃过油焖大虾吗？你肯定会说吃过，但你会做油焖大虾吗？每次看妈妈把香喷喷的油焖大虾端上桌的时候，我总有一种跃跃欲试的感觉，很想亲手做一次。不料这个星期三机会就降临了。

星期三的第三四节课是烹饪课，而这次就恰巧做的油焖大虾。一进门，就闻见一股虾的味道。我们兴奋起来：“今天做油焖大虾啊！”“嗯是啊，口水都出来了！”老师拍了拍桌子，开始问我们为我们讲解怎样剥虾：首先将虾峰斜着剪掉，再将沙袋挑出，然后把虾背剪开，将虾线清理干净，一只虾就剥好了。我们按263作文网Www.263y.Com照老师说的，把虾一只只都剥好了。

接下来就该炒勺出场了！我先往炒勺里倒了点油，等油烧热后，再把虾平铺在了锅内。等虾烧得半熟时，就要用手勺将虾的头部击破，让虾脑油流出来，继而提味。最后将糖、盐、料酒、酱油和白糖按比例分别放到锅里，然后加点水盖上锅盖焖。过了一会儿，看水差不多烧干了，我就把虾一一夹了出来放在盘子里摆成一个圆圈儿，再把剩下的汤汁沥沥啦啦的撒在上面，一盘油焖大虾就出锅啦！屋子里顿时充满了香气，我津津有味地吃着自己的成果，心里美滋滋的。