我最喜欢的家乡美食-四年级作文

在我们三门，有很多美食，如麦焦、麦饼、状元糕……但我最喜欢的就是青蟹了！

青蟹没有烧之前是淡绿色的，经过大火烹饪，就变得红通通的了，先掰开蟹壳，黄灿灿的膏马上就露出来了，先把蟹鳃去除，就可以吃了。

吃的时候，要先把八只蟹脚给折掉，然后先吃蟹壳，才可以吃美味的蟹肉。咬一口蟹肉，一股咸而淡的味道，就在你嘴里飘来飘去，就连很远的地方也会闻到这股蟹的香味。这股味道，263作文网Www.263y.Com就如同白米饭的香味，甜甜的，嫩嫩的。

吃完了蟹肉，就可以来吃蟹脚了，虽然蟹脚里面的肉不多，但是也和蟹肉一样美味，如果里面的肉吃不到，也可以用筷子叉进去，把肉给弄出来。咬一口，觉得蟹脚里面的肉，比蟹身上的肉好吃多了，细细嫩嫩，香香的，味道真是好极了，无比的鲜美！

青蟹在三门县中的名声早已如雷贯耳，它产自于富饶的三门湾畔，是一种，很名贵的水产品，并且已闻名中内外。