焦糖布丁-四年级作文

一股香浓带着甜味儿的热气在空气中弥漫开来，一块全身奶黄的胖娃娃静静地坐在盘子中间，它——就是焦糖布丁。

疫情期间，既不能出门，在家里又闲得无聊，平时不做美食的妈妈现在也和我做起了焦糖布丁。我从冰箱里小心翼翼地捧出两枚鸡蛋，从食品柜里拿出了一包白糖和一盒牛奶，食材就齐全了。

妈妈用力拧开盒盖，双手放在盒子的左右两边，往下一倒，“哗”一盒牛奶就被倒空了，奶汁流进了碗里。

接着就是打蛋，妈妈娴熟地把蛋往碗上一磕，蛋壳顿时裂开了一条大缝，蛋黄和蛋清手拉着手跳进了牛奶里。我在一旁看着，心想：“这么简单！我也来试一试打蛋。”我学着妈妈的样子，把蛋“当”地往碗上一磕，蛋黄倒是顺利滑进了牛奶里，可是蛋清全洒在了桌子上。“没关系，第一次嘛！”妈妈安慰我。该搅拌了，这次我特别小心，双手握着一根筷子，慢慢的均匀地搅啊，搅，牛奶上面出现了许多白泡沫，原来乳白的颜色也渐渐变成了奶黄色。

下面就要做焦糖了，这是很关键的一步，普通布丁和焦糖布丁的差别就在这儿。妈妈把263作文网Www.263y.Com一把糖丢进了锅里，让小火慢慢融化它们。开始，白糖还在锅里“呲啦，呲啦”跳着舞，可后来就融化成了棕红的糖浆。

顺着碗的边缘倒下糖浆，棕红和奶黄交错在一起，像极了一颗美丽的星球。

搭起架子，把碗套上一层保鲜膜，再打几个孔儿，就可以放进电饭煲里蒸了。因为从手机上知道要等上二十分钟，我便拿起书读了起来，可我身在书前，心却在厨房里。墙上钟表的秒针一格一格地走着，一分钟……十分钟……二十分钟。“二十分钟到了！”早已迫不及待的我问妈妈：“好了吗？”“我看看！”我跟在妈妈身后进了厨房，不看不知道，一看吓一跳，掀开盖子，碗里依旧是液体，摇一摇还发出响声。妈妈在惊讶了一会儿后，又冷静下来，对我说：“我们把保鲜膜和架子都不要了！”于是，调整过后，我们又开始了漫长的等待。

“好了！焦糖布丁做好了！”妈妈端着盘子出来了，上面还有一个碗型的布丁，我立刻蹿到椅子上，抓起勺子就开始品尝，先是一小口，嗯，味道不错，接着就开始大口大口地吃了起来。自己做的，就是要比别人做的更好吃！