家乡的传统美食-四年级作文

糟羹是浙江三门的传统美食，它分为甜羹和咸羹，一般是我们在元宵佳节才做的美食。

糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成。全国各地的元宵节以吃汤圆为主，而我们的三门的传统是吃糟羹的，每次外婆和妈妈都会准备做两种口味的糟羹。

我最喜欢吃甜羹了，经常在旁边看着妈妈做甜羹。首先看见妈妈把各种各样的材料准备好，把金橘，苹果，梨去核切丁，红枣和荸荠也同样切丁，把最难煮的先下锅，然后放入各种各样的水果，小汤圆，冬瓜糖。妈妈用锅铲铲几下263作文网Www.263y.Com，等水开了，材料都软了，然后放入调制好的蕃薯粉，不停地搅拌着，马上就呈现出晶莹剔透的糊状，里面透着各种各样的料理，快出锅的时候，妈妈又放入了葡萄干和桂花糖。一下子房间里都充满了迷人的香甜，我迫不及待地想吃了。妈妈说：“小馋猫别着急，小心烫！"等稍凉后，妈妈帮我盛了一碗，我吃了一口，满嘴甜而不腻，唇齿间充满了桂花的香味，太好吃了！我一下子就吃了一大碗！

这就是我们三门的甜羹，妈妈告诉我，吃了甜羹就寓意着以后的生活会越来越甜美！