油焖大虾-三年级作文

看见红彤彤的大虾，你是否很口馋呢？告诉你们不仅在外面高档餐厅可以吃到，在家也可以吃到，今天我就教你们“油焖大虾”的做法吧！让你们天天在家都能吃到香喷喷的大虾。

首先，先准备材料，材料有：虾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、酱油、花生油、生粉。

然后，把大虾的胡须剪掉，这样吃的时候口感更好，再把虾的头部下方剪出一条缝，把虾的内脏和虾线取出，因为虾线是虾用来排出粪便的地方，所以要清除干净，否则你会吃到一种很不好的味道哦。

接263作文网Www.263y.Com着，把大虾洗净放进一个盘子里，倒入少量盐、料酒等调料，腌制15分钟到20分钟。

其次，把锅洗净倒入油，把油加热，再加入葱、姜、蒜小火翻炒，翻炒5-10分钟，有香味时倒入腌制好的大虾，大火爆炒5-10分钟，等虾的颜色变红时加入少量孜然粉、胡椒粉等调料，等调料溶解后倒入酱油，中火翻炒5-10分钟左右，再加入葱段，使口感更好。最后加入一点生粉水，中火翻炒，一份香气扑鼻的油焖大虾就完成了。

这样色香味俱全的“油焖大虾”你们学会了吗？