嵊州小笼包-四年级作文
卢奕翰
我的家乡在嵊州，那里山清水秀，人杰地灵，是全国闻名的小吃之乡，小吃品种多达108种，特别是其中的嵊州小笼包，更是让人赞不绝口，色香味俱全，让每一个到过的食客唇齿留香，回味无穷。
小笼包可以说是我们嵊州小吃里面的老大，是非常有名的一道特色小吃。小笼包历史悠久，最早可以追溯到大禹时期，传说大禹的治水大军在辟开嶀山、嵊山时，当地百姓看到他们很辛苦，于是家家户户用麦粉、咸菜做成一个个馒头，蒸熟后，盛在篮子里送上山去慰劳。治水勇士们吃了香喷喷的馒头，信心倍增，干劲冲天，终于劈开了一个大缺口，汹涌奔腾的洪水一泻千里，乖乖地流人了大海。当大禹离开时，把多余的馒头散落在山上，后来，这些馒头化成了神石，外坚实，内有粉核，还可入药，老百姓称它为“禹余粮”或“禹粮石”。后人受此启发，用面粉、馅子制作馒头的方法，代代相传，这就嵊州小笼包的来历。刚出笼的小笼包热气腾腾，皮薄馅多，咬一口鲜美多汁，香气四溢，实乃天下一绝。现在每天早晨一屉小笼包已经成为了嵊州人的习惯，吃一笼一整天元气满满。
现在小笼包已经不仅仅局限在嵊州，小笼包大军已经遍布全国各地，几乎每一个地方都有我们嵊州人在做小笼包，品种也越来越丰富，除了肉馅还有豆腐、荠菜、虾仁等等，新品种层出不穷。亲爱的朋友，如果在你的城市看到嵊州小笼包，记得一定要亲口品尝一下哦！
沈金怡
我们嵊州有很多有名的特色小吃：榨面、炒年糕、春饼……其中让我印象深刻的非小笼包莫属了，这是一种色香味俱全的小吃。
小笼包的小肚子圆鼓鼓的，头顶呈旋涡状，它的外形像一个胖娃娃，一口咬下去，鲜美的肉汁立刻“钻”入你的口中。下面让我来告诉你做小笼包的方法，让你在家里也能吃上美味的嵊州小笼包。
我们需要准备以下食材：水、面粉、发酵粉、猪肉、酱油、盐，味精、葱、少少的豆腐、芝麻油。先把面粉、水、发酵粉按照一定比例混合揉成不粘手的面团就可以了，然后放在一边，让它自由呼吸发酵十分钟，你会发现它胖了不少。接着就是准备里面的馅了，把肉剁锝碎碎的，放入少许的酱油、盐、味精、葱和豆腐以及芝麻油，用手混合均匀，放置十分钟，入味后肉馅就完成了。
我们进入下一步，在已经发酵的面粉上加入一点水，把面粉揉一揉，这样的小笼包外皮才会软，然后把裹好的面团揉成一根粗粗的长条，切成一小段一小段的面团，用擀面杖把面团擀成圆圆的薄薄，把早已准备好的馅儿放进面皮中间，捏成漩涡的形状，漂亮的小笼包就成形了。最后一步是把小笼包放入竹笼里用旺火蒸上十五分钟，美味的小笼包就可以出笼了！咬一口，鲜美的滋味让你一辈子都难以忘263作文网Www.263y.Com怀。
小笼包只是上百种嵊州小吃中的一种，朋友，如果你想吃到更多的嵊州小吃，请你来嵊州找我哦，我带你吃遍嵊州！
袁梦
说到家乡的小吃，那品种可多了，有色泽金黄的豆腐饼，百吃不厌的菜干饼，松脆无比的年糕胖，还有薄如蝉翼的春饼，里面放上几块臭豆腐，那可真是人间美味啊！但是，我最喜欢的还是那声名远播的嵊州小笼包。
我常常会早早地起来，只为了去店里看一看师傅是怎么做小笼包的，闻一闻小笼包出笼时那特有的香味，尝一尝小笼包那诱人的美味。刚出笼的小笼包，一个个圆鼓鼓的，热气直冒，一阵阵香气扑鼻而来。说真的，我再也挡不住了这样的诱惑了，夹起一个，蘸一点醋，直往嘴里塞，一口下去，鲜美的汤汁竟溢出了我的嘴角，我也顾不上擦一擦，筷子又伸向第二个包子……
吃着吃着，我脑中突然冒出一个问题来，这么美味的小笼包最早是怎么产生的呢？于是，我马上从爸爸那拿过手机，查了起来。原来嵊州小笼包历史非常悠久，最早可追溯道大禹时期呢！据清《嵊县志》记载，大禹在剡溪治水时，禹后蒸馒头为大禹提供三餐，吃剩的馒头撒落在禹溪的山水之间，化为了禹余粮，也就是现在俗称的石馒头，后人受此启发，用面粉做成了小笼包，成为了嵊州的民间美食。
我们嵊州不仅有美味的小笼包，还有很多种其他风味特色小吃，我爱我的家乡，我爱吃家乡的小笼包，也欢迎你来嵊州品尝哦！
陈梓曈
嵊州，是我的家乡，一座美丽的城市。这里有许多美食，最出名的就是遍布大街小巷的小笼包，著名的杭州小笼包发源地其实就是我们嵊州呢！
嵊州小笼包用老面发酵，馅儿各种各样，都是采用当天新鲜材料制作而成，以味道鲜美、模样玲珑有致而闻名，其中我最喜欢吃的就是豆腐包了，一口咬开薄薄的皮子，鲜嫩多汁的豆腐带着特有的芬芳充满整个嘴巴，味道极其鲜美，我一口气能吃五、六个呢！
大约在三十多年前，许许多多的嵊州小笼包手艺人走出嵊州，把美味的小笼包带到了大江南北，以至于全国各地都有了嵊州小笼包的踪迹。由于嵊州的“嵊”字太生僻，很多人不认识，记忆不深刻。俗话说，上有天堂下有苏杭，一说起名闻天下的杭州可谓人人皆知、个个都晓，而且嵊州跟杭州相距不远，于是大家不约而同地把嵊州小笼包叫做了杭州小笼包，这一叫就是几十年。
现如今，嵊州的政府部门推出了一个“大嵊归来”计划，我们嵊州不仅有美味的小笼包，还有著名的全国第二大剧种——越剧，随着嵊州知名度的提高，全国各地的杭州小笼包正在回归到嵊州小笼包，更希望大家可以了解它的发源地——浙江嵊州。
大嵊归来，为我们嵊州的小笼包喝彩，它是中国的，也是世界的。
