清明饺-三年级作文

清明饺是我国南方地区清明时的食品之一，历史流传是金兰为了祭拜他母亲而制作的，这个传统延续至今。今天我跟外婆一起做清明饺啦！

先准备好材料，笋、香干、咸菜、肉丁、粉、艾草，首先把前面四样炒成一份美味的馅儿。然后，我们将浸湿的艾草和粉放进热的锅里炒一炒，炒完后揉啊揉，揉啊揉直到面粉变成青色。开始做清明饺了，外婆把面粉搓成长条像一条长龙，然后分成一个个小圆球。我拿来一个小球放在桌子上用擀面杖滚啊滚，滚成一个大圆饼，在里面放一勺馅，对称包起来一263作文网Www.263y.Com看，真像一个月牙儿！开始做边上的花纹了，左手拿着饺，从一头开始右手大拇指按进去，然后再拉点出来，这样一个接一个的在边上布满了小月牙儿，一个清明饺在我手中诞生了。我在蒸锅架上面垫上一块纱布，双手小心翼翼地捧着饺子放进锅里，紧接着一个个饺子排满了锅中，给饺子加热了，一股股热蒸汽弥漫在饺子身旁，大概过了一刻钟饺子颜色慢慢变深了，说明已经熟透了。

揭开锅我迫不及待地拿起一个咬了一口，好烫啊！我呼呼吹了几口再轻轻一小口，馅露了出来，哇！真好吃啊。