炸春卷-四年级作文

过春节除了吃饺子、包馄饨、煮汤圆，还要炸春卷。今天我就和爸爸妈妈一起来制作春节的传统美食——春卷。你们知道春卷的来历吗？据说从前有个书生，为了温书应试，整天埋头苦读，常常废寝忘食，他的妻子想出了一个办法：把米磨制成薄饼，以菜肉为馅，包成卷筒形，这样既能当饭又能当菜。

春卷的馅儿有很多种，如：青菜猪肉、大蒜咸肉、豆沙……我们一家都喜欢大蒜咸肉馅儿的，一把大蒜洗净切段，一块咸肉改刀切丝，两样合并下油锅炒熟。

开始包春卷啦！先拿出妈妈买的又圆又白的面皮儿，把一段段大蒜，一条条肉丝均匀地放在面皮底端最中间的位置，然后将大蒜、肉丝随着面皮卷成圆筒形，剩余两边的面皮再向中间折去，接着继续卷到面皮的263作文网Www.263y.Com末端，沾一点水粘住。我们三人一起包，妈妈包得很精美，每个春卷的长度和宽度都差不多。爸爸呢，包得有的长、有的短、有的胖、有的瘦，真是不堪入目。我认认真真地学着妈妈的样子包，包得还是有模有样。我告诉你们一个秘密：趁爸妈不注意，我包了一个“全肉幸运卷”看谁能吃到。

把包好的春卷放入油锅里炸，炸成金黄色，那样子像极了一个个圆长形的金条。春卷炸好了，我迫不及待地咬了一口，酥酥脆脆的面皮夹杂着蒜香和肉香，好吃极了，我吃了一个又一个，根本停不下来。吃着吃着，我吃到了“全肉卷”，而爸爸和妈妈也都分别吃到了，这是怎么回事呢？原来他们想让我开心，他俩每人都包了一个“全肉卷”。哈哈……我们真是心心相印的一家人啊！