春节趣事包饺子-节日作文

过新年，当然是要热热闹闹，欢欢喜喜的，家人团聚一堂了，但是这次的新年有点与往年不一样，因为我们国家很多城市都在被一个叫新型冠状病毒肺炎的传染性疾病而困扰。妈妈说，这个病很厉害，传染性很强，所以大家都要待在家里，不能再出去了。外面的店都不开了，饺子皮也买不到了，只能我们自己来擀饺子皮包水饺了。

家里冰箱里前几天妈妈就把很多食材都提前买好了，今天包的馅儿是菌菇牛肉荠菜。妈妈让我舀了六大勺的面粉到大盆子里，让我再往盆子里撒了一点点盐，然后往盆子里加了一些温水，让我把面粉和成团。这个活不好干，我手一伸下去，妈呀，手上全沾着水和面粉了，连衣服的袖子上也粘到了，怎么和也和不好，这时，妈妈让我把手先洗干净，在旁边看她怎么弄，说等下她把面团弄好了再让我包。洗个粘着面粉的手也费好大劲。过了一会儿，妈妈把面团和好了，和好的面团要先放一会儿。这时候把切好的菌菇丁和牛肉末荠菜末都放到一个大碗里，再加各种调料，搅拌，这个事是我干的，最后还要浇点香油，哇，好香哦，香喷喷的饺子馅就调好了，我学着妈妈把263作文网Www.263y.Com面团切了一小段，像揉橡皮泥一样的搓成细长条，哎呦，我的左脸好痒，我拿起手往脸上挠，妈妈看了我一下大笑不止，原来我的手上都是面粉，挠了下脸，脸上也是面粉了，哈哈哈，好玩！我把细条搓好了，看妈妈用刀再把条切成一个个小剂子，我也学着做，最后把小剂子用擀面杖擀成圆的皮子就好了，但我擀的皮子好像不太圆啊。一会儿功夫，我和妈妈就擀了很多皮子了，可以包饺子喽！

我拿了一张皮子，舀了一小勺的馅儿放到皮子中间，慢慢把皮的边捏起来，可是好像馅儿放多了，皮子捏不牢，爆开了，再拿出点馅儿吧，可是我包的卖相真的是不好看啊，有一个又爆开了，我又使劲的把皮捏一下，总算捏紧了，啊呀，一会儿功夫，怎么又爆开了啊，妈妈说我馅儿要再少一些，嗯嗯，下次我一定会再接再厉，吸取经验，包的更好的。

开锅烧水下饺子喽，把饺子一个个排队下下去，煮开了再往里加一勺凉水，再煮，等到沸腾时，饺子一个个都浮在了水面上，说明饺子已经煮熟了。

新年里，吃着自己包的饺子，虽然卖相不太好看，但是味道还是不错的，心里是暖滋滋的。