做凉皮-五年级作文

相信大家都吃过凉皮，但是有谁做过凉皮？今天我就做了一回凉皮。

今天下午爸爸突发奇想要做凉皮，我这个爱凑热闹的也来了。爸爸跟我说这方法是他以前从网上学的，想想也是，爸爸做的哪一道菜不是从网上学的呢？首先是和面，对于我这个胳膊如此细的孩子来说这是一件大难事。再说我也没有经验，爸爸便担起了此事。接着是醒面，两个小时以后我又跟他爸爸忙活了起来。只见爸爸把面团放进一个准备好的水盆里，不停地揉搓着，等面汤够浓了爸爸便把剩下部分捞了出来，随263作文网Www.263y.Com后又把多余的淀粉冲去，这样面筋就做好了。

接下来我们把盆子里的面汤沉淀至水汤分离将水吸出再把面筋蒸熟，然后又取了一个大小适中的水盆放进锅中，待刷了油后泼上一底层的面汁再把锅盖盖上。时间一秒一秒的过去，等到两分钟左右掀开锅盖、取出盆子，随后用勺子将凉皮边缘铲出一条缝，然后反扣在一个盘子里。按照上面的做法，我和爸爸蒸了近一个小时才完工。

看着这些少的可怜的凉皮，又想起自己一个下午的付出和汗水，我不由得体会到劳动的艰辛和不易。