我家乡的美味-五年级作文

我的家乡在陕西省合阳县，那里最有名的要数营养丰富的羊肉泡馍了。

关于这羊肉泡馍，还有一个历史故事呢，相传在唐朝的时候，由于将军带兵打仗，被困的西安郊外。那天，天寒地冻，士兵们又饿又乏困。只好宰羊做汤，把带的干粮泡在煮好的羊汤里充饥，谁知道大家吃了胃口大开，身上热量倍增，而且士兵的士气大增，打了许多的胜仗。从此这羊肉泡馍就流传开来。

羊肉泡馍真的是特别好吃，我每隔几天都要亲口吃上一碗羊肉泡馍。羊肉泡馍制作过程是很讲究的。先是做汤，准备一个大铁锅在水中加入各种调料，等水烧263作文网Www.263y.Com开把调料包放上，再把羊肉放上，用大火煮至八分熟，再用小火慢慢炖，再准备上烙好的饼，烙至七八成熟，还要准备一些葱花、香菜备用。羊肉泡馍吃起来是有讲究的，必须要把饼掰成黄豆大小的块，接着厨师会把掰好的饼倒入煮好的汤里，再加上粉丝和切好的羊肉片、黄花、木耳再撒上秘制调料，一碗香喷喷的泡馍就出锅了，吃时撒上绿绿的香菜和葱花，吃时再咬上一口糖蒜，如果爱吃辣可以放点辣椒，别提有多美味了。羊肉泡馍让人吃了真是回味无穷。

听了我的介绍，你一定心动了，如果想吃，那就请你来我的家乡合阳做客吧！