清蒸多宝鱼-五年级作文

俗语说“早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少。”每到周末，爸爸妈妈都会准备丰盛的午餐，这个周末，不知妈妈又会做什么好吃的呢？让我走进厨房去看看吧。

“妈妈，中午吃什么呀？”我一边往厨房走，一边问。“清蒸多宝鱼。”妈妈回答道。只见妈妈正拿起一条洗干净的多宝鱼放进鱼盘。这条多宝鱼有着灰黑色的皮肤，上面带着黑色圆形的斑点，就像身上的“痣”。多宝鱼胖乎乎的，看起来像一把大蒲扇：鱼尾是扇柄，三角形的头和身子便是扁扁的扇叶了，只不过这把“扇子”可不能拿在手里扇风哦。我用手摸了摸，软绵绵的，摸上去有颗粒感，就像草莓身上长的刺一样。

这时，妈妈拿来一罐盐，说：“我要给鱼做按摩喽。”说着，妈妈便将盐均匀地涂抹在多宝鱼的身上，就像在给它涂润肤露。鱼背上抹完，妈妈又把鱼翻个身，继续涂抹鱼肚子。这多宝鱼好像很263作文网Www.263y.Com享受的样子，静静地躺在鱼盘里。接着，妈妈又在鱼身上淋上了料酒去腥味儿。“好了，就让它在这里先小睡片刻吧。”妈妈说道。

小憩过后，妈妈便“以盘为床，以姜为枕，以葱为被”，把多宝鱼放进锅里，盖上锅盖，让它享受“蒸桑拿”了。大约十分钟之后，妈妈拿出蒸熟的多宝鱼。“妈妈，快看，鱼的眼珠怎么变白了？”妈妈一边倒去鱼盘里的汁水，一边说：“眼睛是蛋白组成的，蛋白变性后就会变成白色。鱼的眼珠变白，就说明鱼蒸熟了。”话音刚落，妈妈又拿着一瓶蒸鱼豉油浇在多宝鱼身上。“让开让开。”这时，只见爸爸手持平底锅走来，“劈里啪啦”地将热油往多宝鱼身上淋了个透。

扑鼻而来的香味，把我肚子里的小馋虫都勾出来了。我偷偷拿着筷子夹了一块鱼肉塞进嘴里，天呐，鱼肉细嫩，味道鲜美，好吃极了！下回，我也要尝试着来做一做清蒸多宝鱼。