劳动的滋味-六年级作文

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”又到了一年一度的传统佳节——春节。

除夕晚上，我们和爷爷、奶奶聚在一起，热热闹闹准备包饺子。妈妈说，今晚的包饺子要以我为主力，全套过程都要参与到，其他人都给我打下手，绝不看热闹。我都快12岁了，妈妈说，大人不在家的时候，应该自己能解决自己的吃饭问题，就从这新旧交替的第一天开始锻炼自己吧。

大家一起帮我做准备工作。爷爷先把面粉加水搅成许多面絮，然后交给我揉。我把手洗得干干净净地，撸起袖子，用力把它们揉成一个大面团，盖上盖帘儿让面“醒”着。

奶奶把肉提前就化得差不多了。我操起菜刀，把肉按在菜板上，切成十几块。块儿是大了点，不过没关系。爸爸已经把绞馅儿机的电源插好了。我把肉块放进玻璃缸体里，盖好盖子，放好电机，按下时间长的那个开关。饺馅机轰鸣着，转眼间，肉块已经变成肉馅。该绞菜和葱了。我把萝卜切成块，很容易就绞好了。绞葱的时候呛得我眼泪在眼眶里转。韭菜可是有点难对付。绞馅刀在缸体里容易空转，中间得用筷子调整一下，让它们扎堆儿。最后，还是得麻烦奶奶在案板上又给它们补了几刀。我将肉馅和菜馅放在盆子里，在奶奶的指导下，加盐，加油，加花椒面，胡椒粉，鸡精。妈妈又告诉我，搅的时候要朝一个方向。

我把肉馅和菜馅混合在一起，搅匀，再去看面。妈妈把面分成两部分，我俩一起揉。她让我仔细观摩她263作文网Www.263y.Com的手法，她怎么揉，我就怎么揉。可惜我的手有点小，揉起面来不是特别给力。揉着揉着，我就像揉泥巴一样，反倒给面团揉出褶子来了。妈妈让我把面团分成小块，以自己能揉好的大小为准。

终于，面揉光了。妈妈示范如何把一个面团，从中间打通一个洞，使它变大，然后揪断，啪地一下摔在面板上，把它搓成长长细细的圆柱状。我也搓成了一根，用刀把它切成均匀的剂子。把剂子摁扁。我拿起擀面杖，用最笨的横擀一下竖擀一下的方法，擀起了饺子皮。妈妈的旋转擀皮法，等以后再学吧。

擀了一会儿饺子皮后，妈妈说她一个人擀就行了，让我包饺子。因为以前包的不多，一直也没有掌握要领。我学妈妈的包法，放好馅儿后，将饺子皮中间部位对捏，然后右边捏几个褶，左边再捏几个褶。很快，一个可爱的饺子就从我的手中诞生了。只是，它不能像大家包的那样挺立着，可能馅儿放少了，而是仰脸朝天地躺在那儿，一副懒洋洋的样子。俗话说，熟能生巧。我又接连包了十几个。果然，我包的饺子一个比一个精神起来，就像一个个小战士。

哦，我突然想起在这个特殊的春节里，那些留守和驰援武汉的穿着白色防护服的医护人员了，他们是天使，也是战士，在跟病毒进行一场没有硝烟的战争。除夕之夜，正是因为有了他们的保驾护航，千家万户才能安心地在家包饺子，看春晚啊！

饺子煮好后，我专挑自己包的饺子吃，感觉滋味真好。这滋味，就是劳动的甜吧。劳动得越多，越甜。