餐厅服务员管理制度

餐厅服务员规章制度

1

、

准时上下班，不得迟到，早退和旷工。

2

、

及时打扫卫生，保持店内清洁。

3

、

上班时必须按规定着装，整齐干净。

4

、

站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得

跑，大声喧哗，唱歌。

5

、

要时刻用好礼貌用语，必须

“

请

”

字当头，

“

谢

”

不离口，如遇客人要主动

打招呼。

6

、

上班期间不得玩或接听私人电话。

7

、

不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

8

、

熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。

9

、

禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部

门处理。

10

、内部员工的私用物品不可乱放，统一放在箱内。

11

、下班时必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生。

12

、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。

13

、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形

象，不要发脾气。

严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。

餐厅服务员管理制度

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