酒吧服务员培训资料

酒吧在人员配备工作完成之后，经营者要对员工进行系统的培训。那么，怎样培训员工呢?广州酒吧网做出了以下分析：

专业文化知识培训

酒吧的员工有的从事过服务行业，而有的则没有此类工作经验。所以，必须对他们进行专业文化知识培训，以提升员工整体综合素质，塑造优秀的团队形象。专业的文化知识包括酒吧的经营与服务等方方而而的知识，使员工们对酒吧有具体、详细的了觯，从而促进他们更好地工作。

职业意识的培训

服务行业是一种比较特殊的行业，在培训过程中要加强员工素质和修养的培训，使员工正确认识自己的职业，改正不正确的思想观念，树立自信心，使他们乐于工作，努力工作。

服务技巧的培训

在酒吧的经营过程中，经营者比较重视服务质量。优质的服务会给顾客留下深刻的印象，对酒吧的经营和发展有着熏要的作用。

个人形象的培训

对于服务性的行业，个人的形象如何非常重要，所以，员工个人形象要严格要求。

首先，员工一要统一着装，女士要化淡妆。

其次，员工的个人卫生要保持清洁，女士不留长指甲，男士不留胡须。

再次，员上在工作过程中，不允许有不雅观的动作发生，如抠鼻孔等，以免引起顾客的反感。

制度意识的培训

作为酒吧的经营者要制订出合情合理的规章制度，并要求员上认真遵守。培养员工的制度意识，建立酒吧的良好形象。

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