食品安全突发事件应急处置预案

食品安全事故应急处置预案

为规范食物安全事故应急处置工作，

及时高效、

合理有序地处理

食品安全事故，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件

应对法》

、

《中华人民共和国食品安全法》和《国家重大食品安全事故

应急预案》等法律法规和规章要求，结合本单位的实际情况，制定本

预案。

一、领导小组

成立食品安全事故应急处置领导小组，

负责本单位食品安全事故

应急处置工作。

组

长：

副组长：

组

员：

二、应急处置程序

（一）及时报告

发生食品安全事故后，

有关人员立即向食品安全事故应急处置领

导小组报告；

立即停止生产经营活动，

封存导致或者可能导致食品安

全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。

自事故发生之时起

2

小时内向所在地县级人民政府卫生部门和

食品药品监督管理部门报告，

报告内容有：

发生食品安全事故的单位、

地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的

食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

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