美国餐桌礼仪

原标题：到了美国还不会吃饭？这些餐桌礼仪你一定要知道

关于礼仪，那说的可多了去了，我们中国自古就有“礼多人不怪”的说法， 而在西方也有“入乡随俗”的传统， 就是我们小时候学的“Do in Roman as Romans do”。 这周末就是圣诞节了，很多在国外的留学生或多或少会被邀请到当地家庭享用圣诞大餐，但由于文化习俗不同，很可能你一个小小的动作就会造成餐桌气氛的不和谐。 所以，今天就跟大家来聊一下美国餐桌礼仪那些事儿，这可是关乎成功文化交际的大问题呢。 讲高雅点儿，是餐桌礼仪；说通俗点儿，就是一个字——吃！啊啊啊，吃货小编不禁感叹自己的概括能力好强［捂脸］ 你会吃吗，怎么吃才能既显示对主人的礼貌，又能让自己吃的尽兴？ 餐桌礼仪之差异

中西餐桌礼仪的餐具使用差异、座次安排差异、就餐氛围差异、及餐桌话语差异等都是不同滴，稍不留神，真是好吃难消化啊。

如果你在餐桌上用叉子在供应食物的大盘中抢食物吃，你的美国朋友一定会很惊讶，如果你把盘子端到嘴边吃，他们更会认为你丝毫不懂餐桌上的礼仪。

中国的餐桌礼仪同西方完全不同。在中国，用自己的筷子从公用的菜碟中夹取食物是很正常的事，如果不把碗放到嘴边，怎么能用筷子吃到米饭？

小礼仪，能看出大差异，这些都只是跨文化交际中的一部分，我们要抱着客观、宽容、尊重的心态来对待。对于留学美国的中国学生来说，更是要以实际行动来消除这些障碍。

美国餐桌礼仪TIPS

餐巾 餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上，如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。

坐姿 进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。

刀叉 使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。

取面包 取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。

吃沙拉 吃沙拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把色拉推上叉子

吃鱼 吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经人口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。

喝水 要喝水时，应把口中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。

碗碟 进餐时不要将碗碟揣起来。喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。

仪态 不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴；不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道对不起；在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有别人在场时再取出。

谈吐 进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃。

偏爱叉子 美国吃法很有趣，无论他们吃什么，都离不开叉子。人们认为右手持刀超过几秒钟都有悖于餐桌礼仪。如果必须用刀，正常情况下，人们就会左手持叉，右手持刀切肉或其他东西。接着，他们把刀放下，将叉子转移到右手。只有这时，才可以把食物送入口中。在餐桌上，一路的食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。

小礼仪，大学问，

看似餐桌一角小细节，

实则文化交际大课题。

所以呢，聊了这么多，

这些餐桌礼仪tips大家都记下来了吗，

此外，身处国外的留学党们，

如果还有其他tips要跟大家分享，

欢迎于留言区奉上，

期待并感谢~

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