西瓜是炎炎夏日的必备水果，提到燥热的夏天，头脑中总会不自觉地想起那个圆圆的绿色家伙，随之而来的还有“咔嚓”声。

童年中关于夏天的记忆总是汗流浃背，每每散学回家的时候，母亲总会变魔术似的从水桶中捞出来一个大西瓜，这是用井水冰镇的西瓜，清凉可口，最是解渴。

我和弟弟则围在母亲身边，母亲会先去掉西瓜顶部的瓜秧，并用切下来的西瓜皮擦拭一下菜刀的刀面，然后从西瓜中间切下去，随着“咔嚓”一声，西瓜就裂成了两半。坐在远处的父亲总能根据这“咔嚓”的声音判断出西瓜的品质如何，是生还是熟，是沙瓤还是肉瓤。

我和弟弟是不管这么多的，大快朵颐才是我们的终极目标。双手捧着一块凉爽的西瓜，蹲在台阶上，生怕把瓜汁弄到衣服上，被父母责骂。尽管小心翼翼，但是每次吃完，脸上都会是满满的西瓜汁和西瓜籽，这个时候再用井水洗把脸，整个夏日的燥热瞬间消失不见，那是生理和心理上的双重满足。

后来，家里有了空调，有了冰箱，好像夏天可以很舒服的度过，没有了记忆中的那种闷热，对西瓜的渴望也就不再那么迫切。夏天可供选择的水果渐渐多了起来，偶尔吃一次西瓜也是要在厨房里处理完了，切成一块一块的放在果盘里，总牙签或叉子吃。确实不会弄到衣服上，也省去了洗手洗脸的麻烦，可是却总感觉嘴里的西瓜少了童年时期的那份甘甜。有时候，母亲也会把西瓜榨汁放到冰箱里，待回家后打开冰箱，一杯冰镇的西瓜汁，确实会让燥热减轻，可是却没有了记忆中那种大快朵颐的快感。

很多时候，我们所怀念的并非是记忆中的那种水果，而是童年中的那份记忆和情怀。

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