食用油食品安全供应承诺书

食品安全供应承诺书

食品安全供应承诺书

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，维护消费者

餐饮消费的权益及食品安全，本企业郑重承诺：

一、认真履行食品经营者务必承担的食品安全“第一职责人”职

责，对本企业经营的食品安全负全责。

1

、依照《食品安全法》的规定取得餐饮服务许可证。

2

、依照《食品安全法》的规定建立食品安全管理管理组织，设

专或兼职食品安全员。

3

、依照《食品安全法》的规定制定各经营环节卫生管理制度和

食品安全制度，从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。

4

、依照《食品安全法》的规定建立并执行从业人员健康检查制

度和健康档案制度。患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入

口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作的，食品

生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

5

、依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全培训，并

建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品安全管理人

员务必在理解食品安全法律法规和食品安全知识的培训并考试合格

后，方可从事食品安全管理工作。

6

、依照《食品安全法》的规定，坚决不使用不合格食品



或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。

7

、依照《食品安全法》的规定，带给卫生且质量合格的餐具给

客人消费使用。

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