带走你健康的饮食习惯

水果代替蔬菜 大多数水果含的糖类是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖，容易造成血液中血糖急剧上升，使人精神不集中，疲劳等。而吃蔬菜，由于吃后是慢慢消化，逐渐吸收，人体血糖浓度上升下降的波动就不会很剧烈。另外，葡萄糖、果糖、蔗糖能使人发胖。尤其是果糖，在肝脏中更容易合成脂肪。

畜肉代替鱼肉 猪肉、鱼肉两者的蛋白质含量和吸收率差异不大，但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以饱和为主，过多摄入不利于健康。相比于猪肉，鱼肉更加有营养，鱼肉所含的蛋白质比猪肉多，吃鱼肉更补，特别是喝一些野生的鱼汤。

豆浆粉代替家庭自制豆浆 用豆浆粉冲一杯豆浆，既方便又好喝，还省去清洗豆浆机的麻烦。但是豆浆粉包装袋的标签显示，它在制作过程中添加了许多蔗糖，而大豆中本来是不含蔗糖的，加之还有其他配料，豆浆的营养无疑打了折扣。与其说你喝的是豆浆粉，不如更确切说是喝的是蔗糖。 ®

矿泉水代替白开水 很多人用矿泉水代替白开水，但矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。科学家曾对瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

营养品代替天然食品 很多人把蛋白粉当饭吃，ต把维生素当水果和蔬菜，认为吃了这些营养品，身体就会更健康。还有不少人认为，维生素类药物对身体有益，多吃点无妨，实则不然❧。例如，大量服用维生素c可能与肾结石形成有关，加强营养，原则上应从饮食调节入手。如果饮食不够，确需补充时，应该由ม相关专家给予建议，切不可滥补。

全麦面包代替全麦馒头 全麦粉含有更多的维生素、矿物质和膳食✈纤维，所以比精白面粉更健康。全麦面包很流行，但往往名不副实，大部分全麦面包其实是用精白面粉加少许麸皮制作的，根本不具有全麦的营养优势，远不及全麦馒头（色黑、有很多“麻点”状麸皮）。