鲜切花的保鲜法

在花店里购买的切花，由于经过从栽培者至零售商一系列处理过程，易于失水.

消费者可把这些切花淹没在盛水的水槽或水盆中2-3小时以恢复新鲜，然后再插瓶. 在浸水之前，应剪去2-3厘米的茎端.

有的切花

（如火鹤花），可每隔5天左右，先剪去茎端2-厘米，再把整个切花浸泡水中约1小时，这样可延长瓶插寿命. 经过浸

水处理，切花恢复膨胀压，花茎变硬实，花瓣和花朵重现新鲜态.

已萎蔫的切花，特别是具有硬实、木质花茎的切花

（如月季、菊花、非洲菊），可置于烫水中处理60秒钟，以恢复新鲜. 为了防

止烫水的蒸汽和热量伤害切花上部的叶片和花朵，可用硬纸版或其他材料隔开或用塑料袋套住花头以防热气伤害.

对于一些花茎截面流出乳汁或无色液体的切花

（如一品红），可用开水烫其茎端或用火焰烧灼茎端，以阻止汁液流出. 一些切

花可在水下再剪截，以防止空气进入花茎的导管，阻碍水分吸收. 水下剪截受益的切花包括香石竹、菊花、雏菊、万寿菊、月季、金

同时花瓶水应用新鲜水置换，水温最好等同室温. 把花瓶或插花置于室内较冷凉位置，远离炉子、烘箱、散热器和其他发热装置，可

以延长瓶插寿命. 切花不能忍耐直射阳光，因此应避开过强的光线. 散射光和弱光有利于花蕾发育，保持叶片新鲜. 在空气湿度较高

时，切花保持新鲜状态时间会更长. 在炎热的天气或温度较高的屋内，应常向切花喷雾，在其周围形成一个潮湿的空气. 不要把花置

于室内通风口或空气流动快的地方，否则会加速切花失水和萎蔫.

瓶插花的อ保鲜方法

喜欢插花的人大都希望美丽的鲜花能延长寿命. 下面介绍几种瓶插花的保鲜方法.

剪枝法：每隔一两天，用剪刀修剪插花的末端，使花枝断面保持新鲜，可以使花枝的吸水功能保持良好状态，延长插花寿命.

烧枝法：把花枝末端用火烧一下，使花枝末端2―3厘米处变色后，及时浸入冷水中，再插进花瓶. 这种方法一方面可起到消毒新

鲜伤口的作用，又可以增强吸水功能，适用于花枝茎较硬的鲜花，如侮花、桃花、蔷薇花、芙蓉花、白兰花等.

烫枝法：把花枝末端2―3厘米处放进开水中约两分钟后，立即把它浸到冷水中，再插进花瓶. 这种方法适用于花枝茎质较柔软的

鲜花，例如郁香♫、大丽✞花、牡丹花等.

浸盐水法：先在瓶中加少许食盐搅拌均匀后，再把鲜花插进去. 这种方法适用于埋头碱性的山茶花、水仙花等.

浸糖水法：在插花前先在筐内水中加少许白糖，搅拌均匀后，再把鲜花插进去. 这种方法适用于富含糖质的百合花、桔梗花等一

¢ 类鲜花.

鲜切花的养护

当进行完鲜切花的预处理后就可以着手插花了，但一定要注意：容器中的水质要清洁，水深要浸没切口以上，水面与空气要有最

大的接触面. 盘类容器的水深，应以浸过花插高度为宜，以保证花材切口能及时吸水；瓶类容器的水深，应在瓶身的最宽处，因为此

处的水面与空气接触面最大，有利于通气，有利于花材呼吸通畅，减少细菌的感染，相对延长水材的寿命. 下面介绍一下鲜切花的养

护要点：

1.合理用水

插花时应选用清洁的河水、井水、池塘. 水质混浊时须澄清后再用. 如用自来水，应先放入缸

（桶）内存放一昼夜后使用.

2.经常换水

（为防止瓶水变质ค，可放少量食盐等防腐剂），换水时要清除残花败叶，并适当剪短花

枝，重新更替切口，并在花材上喷水. 使插花经常保护鲜艳.

3.插花摆放在位置要合理夏季应避免强烈的阳光直射，冬季要近量离暖气或火炉远一点，否则将加速花枝的呼吸作用和水分的

蒸发，易造成花朵凋萎早谢. 另外，一定要注意不能将插花放在成熟的水果附近，因为水果会释放出乙烯，乙烯是一种对切花有特殊

作用的有害气体，会引起切花早谢. 石竹、水仙、满天星、百合花等均对乙烯气体特别敏感.

4.花器的清洁 经常保持插花容器的清洁，有利增添插花的美感.