能吃是福快乐多
你听过“化悲痛为饭量”这句“名言”吗?虽然现在流行“瘦成一道闪电”,但是对吃执迷不悟的“吃货”们,通常乐天通达,不喜欢斤斤计较,他们用味蕾感知世界,有着独特的追求和向往,无心算计其余,生活却比别人多了一扇精彩的窗。可以说,他们总是快乐的。其实,在我国古代也不乏“吃货”,他们为了吃也曾闹出不少笑话来。
廉颇“一饭斗米,肉十斤”
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过去粮食不够吃,人们见面总打招呼,吃了吗?对于这种招呼,你可不能太实诚,客气客气即可,毕竟对方也没真打算请你吃饭。不过还真就有那实诚人,比如说《将相和》里的廉颇老将军,就是一位实诚的吃货。
《史记・廉颇蔺相如列传》载,廉颇被免职后,跑到魏国,赵王想再用他,派人去看他的身体情况,多半见面也客套了一番“您吃了吗”,廉颇知道使者来意,于是非常实诚了一回,“一饭斗米,肉十斤”,吃完后披甲上马横刀驰骋。
他这一打让一位叫郭开的同僚吃醋了,私下里贿赂使者,教他回去怎么打小报告。果然,这使者回去报告赵王:“廉颇将军虽老,尚善饭,然与臣坐,顷之三遗矢矣。”能吃,就难免要上厕所。可赵王不这么认为,他觉得,将领是用来上阵杀敌的,老上厕所耽误事,遂不用。廉大将军,奈何奈何!
宋宰相赵普入边陲买正宗山羊
如今的吃货压力大是尽人皆知的,倒不是银子不够使,而是图个味道正宗不容易。宋朝的吃货们也是有压力的,好吃的东西实在太多。
大吃货之一的宰相赵普,偏爱吃春夏之交的山羊腿肉,每餐必食数只羊腿“方解颐矣”。可是哪来这么多适时的山羊腿呢?但宰相总有办法,他派人深入边陲与契丹贸易山羊,动辄数万钱购买山羊养在家中,以备食用。《宋史》载:有年冬天大雪,太祖至赵普家,赵普出来迎接,太ส祖说已经约了晋王。一会儿晋王也来了,便在大堂坐了下来,烧炭烤肉。这里所烤的大概就是山羊肉吧。
宋代许多士大夫都是有名的吃货,比如蔡京爱吃鹌鹑,“每一食羹即杀数百只”。
纪晓岚馋烤鸭
在电视剧《铁齿铜牙纪晓岚》里,纪晓岚有个外号叫纪大烟袋,其实他还该叫纪大吃货,他别的不爱吃,偏爱吃杜小月做的菜,颇有儒家祖师爷的风采。
野史里的纪晓岚更奇怪,《清朝野史大观》卷三中说:他很少吃面食类东西,大米也好像从来不吃,吃饭的时候要吃猪肉四盘,配上一壶茶Ⓐ。“而在采蘅子的《虫鸣漫录》卷二说:纪晓岚也说自己奇怪,以肉为饭,却从不吃米饭。一辈子不吃大米,偶尔吃一些面点,其余只吃肉喝茶,纪大吃货嗜好不一般!
传说有一次纪晓岚웃与朋友去小酒馆喝酒,点了许多菜品,老纪没一味中意,朋友即兴赋诗打趣:“司徒府上宴,把酒祝奉先。不说杀董卓,即云醉貂蝉。”“即云醉貂蝉”,即纪昀嘴刁馋,谐音听来如同白话,食客闻之无不哈哈大笑,老纪亦乐,满座欢然。
传说野史轶闻等有时候不可靠,但纪晓岚自己写的《阅微草堂笔记》该不会假吧,他自称自己曾遭遇假货,想吃烤鸭却买来了假鸭子,都是嘴馋招的。有一天晚上馋虫子闹得慌,赶紧去集市买了一只,回来一看,竟然是泥做的。鸭子น没肉,骨架倒是完整,在骨架上搪上泥,外面糊纸,染成烤鸭的颜色,再涂上油,灯下难分真假。