关于我国农产品检测体系建设的思考

【摘 要】农产品的安全和质量优劣不仅直接关系到老百姓的生命安危，同时也直接影响着我国与国外的出口贸易往来，因此确保我国农产品的安全是至关重要的，本文主要阐述了当前社会背景之下，我国农产品检测体系的现状，并在此基础之上，对如何完善农产品检测体系给予了合理化建议，希望能对相关人士提供参考和帮助。

【关键词】农产品；检测；体系；建设；思考

近年来我国食品频出问题，比如三鹿有毒奶粉事件，双汇瘦肉精风波等，这些问题的出现不仅大大降低了人们对食品安全的信任，给人们的正常生活带来不安，同时也使得我国食品的信誉度受到严重损害，不利于在激烈竞争的国际环境中脱颖而出，因此采取行之有效的措施加以改善势在必行，下面我们就来做具体的研究和探讨。

一、我国农产品检测体系建设的现状

1、农产品检测体系不够健全和完善

农产品检测体系不够健全和完善主要表现在以下四个方面，一是质检机构不仅存在数量上的不足且分布也不够均衡，首先现有的检测机构数量远远不能满足实际工作的需要，数量上的不足给质量检测工作带来了很大困扰，尤其是农产品中农药、兽药残留等安全类质检机构及畜禽类农产品质检机构更是严重匮乏，这种状况无疑严重影响了对农产品的顺利检测，给产品质量埋下了安全隐患，其次质检机构分布存在不均衡现象，东部地区质检机构数量尚可，但是中西部地区由于受条件所限，不仅农产品质量安全检测体系建设滞后，甚至还有很大一部分地区尚未有农产品质检机构，可想而知质量安全检测存在多大的疏忽和漏洞，在这种条件之下，要做好农产品的质量安全检测工作基本是不太可能的；二是质检机构功能单一，之所以这样讲主要是因为现有的质检中心大多是品质检测机构，还停留在行业、产品类别的单一功能层面上，这种形式远远不能满足质量安全♒检验的需要，抑制了农产品质量检测的成效；三是现有的质检机构普遍效率低下，之所以出现效率低下的状况，主要是因为多数检测机构在建设之初是按照行业、产品或单一功能标准实施的，结果导致总体规模较小、装备水平较差、利用率低等，不但给高效管理带来了的困扰，同时也难以满足批量、准确及全过程监测的需要，总之弊端诸多；四是高新技术产品监测匮乏，随着农业科学技术的迅猛发展和进步，涌现出了大量高新技术产品，比如转基因农产品，但是却没有相应的质量安全检测机构建立，严重影响了对这些产品的质量检测，给食品安全埋下了极大的隐患。

2、质检人员技ฌ术水平和整体素质有待提高

质检人员具备高超的技术水平，这是由农产品质量检测工作本身的性质所决定的，农产品质量安全管理工作集检验检测、计量、标准化技术及相关政策、法规为✞一体，如果质检人员不具备很高的专业知识和综合素质，是很难胜任这份工作的，但是当前我国很多从事农产品质量安全工作的人员并没有达到这一标准和要求，造成这种状况的因素有很多，归结起来主要有以下两点，一是农产品质量安全在我国是一门新兴学科，相比很多发达国家，我国的农产品质量安全检测工作起步较晚，技术水平也相对比较落后；二是国内缺乏高、精、尖检测专业人才，高素质人才的匮乏致使很多先进仪器和设备不能充分发挥作用，比如液质联用仪、等离子质谱仪等，在一定程度上了农产品质量检测技术的进步和发展。

3、检测能力不强

当前我们农产品检测机构普遍存在检测能力不强的现象，具体主要表现在以下三个方面，一是很多检测仪器和设备出现老化趋向，不仅如此还存在专业化程度较低，配套性差的现象，这些不良因素的存在在很大程度上限制了检测的范围和能力，影响了检测的效率和成效；二是质检的实验环境条件不好，配备不够精良，设施不够健全，致使检验所得结果不够安全和可靠；三是可检测的项目比较少，相比国外同类质检机构而言，国内农业质检机构不但在检测参数上有待拓展，而且检测精度上也亟待加强，很多检测项目由于缺乏先进的检测方法和设施而无法进行，或者有的项目虽然可以检测，但是由于仪器设备精度不高、检测方法不够先进，不能很好的与国际接轨，致使检测出来的结果不能满足国际贸易的需要和要求。

二、完善农产品检测体系应该采取的有效举措

1、积极构建健全完善的农产品检测体系

针对我国由于农产品检测体系不健全、不完善而导致的检测成效及质量不高的现象，我们要积极采取有效措施加以改善，努力建设完善的农产品检测体系便是最有力的措施之一，为此国家相关部门要秉持因地制宜的原则开展这项工作，比如虽然中西部地区经济较为落后，很多设施也不健全，但有的省份是农业大国，因此就应该重点在该省建立农产品检测体系，根据实际情况合理进行安排，做到有轻有重，这样可有效解决质检机构分布不均衡的现象，从而进一步完善国家农产品检测体系，此外还要努力完善和增加农产品中农药、兽药残留等安全类质检机构及畜禽类农产品质检机构，对农药和兽药的检测一直是我国农产品检测的薄弱环节，我们要切实认识到这一点，并采取有针对的举措予以弥补，同时不断ฉ丰富和拓展质检的功能，使之更好的为农产品的检测提供服务。

2、政府相关部门要加强立法力度

政府相关部门不仅要制定严格的产品检验标准，还要积极推出专门的农产品安全法律法规，有了法律制度的保障，会使农产品的安全问题有法可依，有章可循，进而确保农产品安全检测工作有条不紊的进行下去，国家相关部门在制定食品法规及安全监督体系的过程中，要注意和国际接轨，达到国际化的规范和标准，除此之外，政府部门还要加大执法力度，一旦发现生产销售不合格农产品的商贩，要坚决采取有效措施予以打击，以示警示，这对规范市场秩序，确保食品安全发挥着举足轻重的作用。

3、加大监管力度

加大监管力度需要各级卫生防疫部门作出积极努力，严把农产品的质量检测关，为此各级卫生防疫部门要切实秉持认真负责的态度，充分履行自己职能，严把检测关，积极采取各种有效举措把隐患扼杀在萌芽状态，坚决避免不合格农产品进入到流通领域之中，此外卫生部门还可尝试实行有效举报奖励制度，对于提供农产品质量不合格有效线索的人员予以一定的物质和精神奖励，争取从各个方面，各个角度来查处不合格产品，让不合格产品无路可逃。

4、高效整合资源，提高质检水平

高效整合资源，主要指两方面，一是整合农产品质检现有资源；二是在整合现有资源的基础之上，优化配置，提高设施水平。在整合的过程中要充分考虑多方面因素，尤其是各个质检中心的专业现状和隶属关系，还要注意借鉴国外先进技术和设施，争取让部级和省级质检中心主要仪器设备达到先进国家的标准和水平，努力向国际靠近和接轨。

三、结语

从以上内容的论述中我们可知，要完善我国农产品质检体系并不是一件很简单的事情，需要政府各个部门的共同配合和努力，先解决好质检体系现存的各种问题和障碍，在此基础之上，加强对实践的研究和探讨，力争找出更加行之有效的举措，不断完善质量检测ม体系。

参考文献：

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[3] 汪建明,贾磊. 对我国食品安全保障体系监管建设的建议[J]. 国外电子测量技术, 2009

[4] 胡求光,黄祖辉,童兰. 关于我国农产品检测体系建设的思考 [J]. 农业经济问题, 2012