广元市德惠连锁超市的物流配送现状及发展策略

【摘要】近年来，连锁超市的迅猛发展，使其逐渐成为我国商业、零售业的主流。高速的发展同样也暴露出许多的问题，尤其是作为连锁超☁市经营的“神经中枢”物流配送尤为突出。物流配送的好坏关系到连锁超市的正常经营和自身利益，制约着我国本土连锁超市的发展。本文通过对广元市德惠连锁超市的物流配送系统的调研，对其发展现状提出可行性策略。

【关键词】 连锁超市 配送 发展策略

一、广元市德惠连锁超市的概况

（一）广元市德惠连锁超市的发展现状

图1 四川德惠商业股份有限公司的连锁分布图

1.广元市德惠连锁超市配送商品的表现形式

商品配送作为连锁超市经营的纽带，是连锁超市赢得市场份额的杀手锏。通过对广元市德惠连♀锁和810连锁的实地走访和实际比较，了解到广元市德惠连锁超市的配送商品的表现形式具体如下：

（1）自建配送中心

目前广元连锁超市自建配送中心的主要有德惠连锁、810连锁。德惠连锁主要是面向省内发展，配送中心位于成都现代工业港北区，810连锁主要面向广元发展，配送中心位于广元市将军桥。其中德惠连锁配送中心主要针对于本连锁的各家分店进行配送，有时也会参与其他连锁超市的配送（成都现代工业港北区周边的连锁超市）。

（2）实行总部配送和本地配送

广元市德惠连锁超市65%的商品来自总部配送中心，35%的商品（如生鲜食品、奶制品）由本地供应商直送。

图2 广元市德惠连锁超市

2.广元市德惠连锁超市物流配送中所存在的问题

从广元市德惠连锁超市物流配送商品的表现形式上可以看出它的物流配送还处在初级的发展阶段，由于规模和供货渠道的复杂性，它就不能充分发挥统一采购、统一配送的作用，使得价格居高不下，具体问题体现如下：

（1）缺乏高素质的管理人才和专业人员

管理人员大多数是从事百货公司之类的行业，虽然了解市场行情，熟悉运作流程，但缺乏专业的物流管理理念。从事配送的员工主要是受过中学教育的人员，没有经过有关配送的专业知识培训，不能掌握配送的本质。因此对物流配送的相关资源不能够充分利用。

（2）部分食品的配送保鲜及物流监管不到位

广元市德惠连锁超市的生鲜食品主要从本地的供应商获取。但由于配送过程中没有充分应用保鲜技术，进行冷链配送，导致大多数生鲜食品不够新鲜。超市유库内设有冷藏库和冷冻库，工作人员每日都要对⚥库内物品进行检查和消毒。但经实地考察发现，库内食品的摆放不合理，没有进行相应的归类整理，一些入口货物随意摆放，不注重食品的防尘。货架不整洁，部分还出现生锈情况，严重影响储存货物的质量。

（3）信息系统不完善，信息处理能力差

目前，广元市德惠连锁超市在配送及仓储方面所应用的信息技术还不全面。只在pos系统中应用了条码技术。对配送过程中的车辆运输调度缺乏有效的信息获取和处理能力。导致车辆往往不能准时到达，货物不能及时入库。

（4）设施落后、功能不全

超市仓库主要是租赁。仓库内部是由自己½设计而成。虽大多数货物进行了不同仓库的分类存储，但库内货架极少（蔬菜类仓库），只有简单的手托式托盘，货物的装卸、搬运大都由人工完成，库内货物摆放不规范，库内卫生不整洁。同时，每层货架的空间没有得到充分的运用。部分仓库内并无货架（水果类仓库），只是简单的将包装好的货物进行存储，工作人员直接将此类商品搬运到墙角处，且堆放不整齐。从而导致作业速度慢、效率低下，残损率高，配送作业体系不完善。

二、广元市德惠连锁超市的物流配送发展策略

（一）培养专业人才，提高配送效率

在连锁企业中，配送中心除了需要各种硬件设备能支撑起配送系统，专业人员的管理和应用同样也是极为重要。广元市德惠连锁超市可以将本店的人员派往高职院校或请专人进行物流方面的培训，并可通过先期培训的优秀人员带动其他员工的学习培训。

（二）运用冷链技术保证货物质量

广元市德惠连锁超市应该推广和应用冷链物流技术。在生鲜物品的配送中选用适当的保鲜技术，保证物品的质量。同时对进行冷链运输的工作人员进行相应的培训，提高配送质量。

（三）推进共同配送，降低配送成本

广元市德惠连锁超市属于中小型的连锁超市。它已经投入了大量的资金建设了自己的配送中心，由于自身的规模不大，很少参与其他公司的配送，造成了它的物流配送业务量相对较少，不能够充分利用配送系统。由此广元市德惠连锁超市可以根据自身的进货数量情况，将配送系统对外开放，为其他企业或超市提供配送业务，实现共同配送的目的。这样既能够充分利用自己的配送资源，又能够降低自身的配送成本。