天津海洋文化体验型旅游产品开发分析与研究
摘 要：近年来，世界海洋经济发展迅猛，作为拥有丰富海洋旅游资源及深厚海洋文化底蕴的天津旅游业迎来了新机遇，在逐步完善政策保障支持下，如何以天津滨海新区为核心，将海洋旅游与海洋文化深度融合，形成海洋旅游和文化产业集群，如何提升天津海洋文化体验型旅游产品附加值，打造好海洋文化体验型旅游产品，成为人们关注焦点。
关键词：天津海洋文化；海洋旅游产品开发；体验型旅游
检 索：www.artdesign.org.cn
中图分类号：F590.8 文献标志码：A 文章编号：1008-2832（2015）11-0104-03
The Analysis and Research on the Development of Marine Culture Experience Tourism Products in Tianjin
ZHAO Sheng-yuan
（Tianjin Vocational Institute， Tianjin 300410， China）
Abstract ：In recent years， the rapid development of the world’s marine economy， as a rich marine tourism resources and deep marine cultural heritage of Tianjin’s tourism industry has ushered in new opportunities， and gradually improve the policy support， how to Tianjin Binhai New Area as the core， marine tourism and marine culture depth integration， formation of marine tourism and cultural industry clustersห， how to enhance the Tianjin ocean cultural experience tourism product added value， to creat Key words ：Tianjin marine culture； development of marine tourism products； experiential tourism Internet ：www.artdesign.org.cn 随着天津现代海洋产业体系的逐步完善，中国旅游产业博览会频频在天津召开，国家海洋博物馆在天津落成，以及天津国家古海岸与湿地国家级自然保护区的申请成功，也为天津旅游业带来新的发展契机，带有显著天津文化特征的天津滨海新区海洋旅游业迎来了蓬勃发展的大好时机。 一、天津海洋旅游文化背景构成分析 （一）海洋文化和海洋旅游 海洋文化，是指与海洋产生关联的文化，也就是人类认识海洋本身，使用和因海的缘故而缔造出的各种社会文明生活内涵，包括行为、精神、物质、社会层次上的。是历代帝王、伟人与大海产生的人文现象和海文化的真谛，是海洋文化的积淀和传承，是宝贵的非文化遗产。涉及军事、民俗、旅游、交通、考古、航海、邮ღ轮等不同视角的海洋文化。海洋文化的发掘对于区域性经济发展与文化研究、生态平衡与国际交流等都发挥着十分重要的作用。 海洋旅游，是指人们以开发海洋资源为基础、以提供海洋天然景观为主包括观光、度假和特种旅游各类旅游方式的总称。现代海洋旅游保留了传统意义的滨海旅游，延伸了更广阔发展空间如海上、海下、海空、近海、远洋等。发展海洋旅游无形中维护蓝色领土主权，也是保护国家利益一种的柔性策略。不仅领土安全，经济、信息、能源安全都与海洋旅游的建设息息相关。 近年来，体验型旅游盛行，其超越观光、休闲与度假等传统形式，其特点是偏重情感体验，注重游客内在心灵的刺激与外在文化情境的熏陶，通过各种互动性旅游活动或游戏来提升心灵愉悦度，同时对地方非物质文化遗产建立了立体化了解，增强了爱国主义情怀。是游客心灵需求从回归大自然上升到“文化浸泡”的必然结果。 （二）天津海洋旅游文化资源分析 1.生态资源（含人造） 滨海湿地文化。天津地处于我国东部沿海、环渤海经济圈枢纽地带，拥有富饶的海洋资源与多元化海洋产业，其中海洋化工、海洋盐业、海洋装备、海水淡化等产业，一直在全国名列前茅。2014年天津市海洋生产总值已逾5千亿元，占全市31.97%，比上年递增11.23%。天津滨海新区位于渤海西岸的“天津古海岸与湿地国家级自然保护区”，拥有贝壳堤、滨海湿地与牡蛎滩古海岸遗迹，以及汉沽浅海贝类增养殖区、鸟类生长区。还有不少人造海洋文化资源，天津海滨旅游度假区（海滨浴场）东疆湾景区、滨海湖景区、官港生态游乐园等。 2.天津海洋军事文化、战舰文化。早在几个世纪以前，天津海洋军事文化就已形成。海洋与海空领域在历史战争中一直是兵家必争之地，海洋具有其独特的文化魅力和历史研究价值，天津海洋爱国主义（军事文化）遗址有大沽炮台遗址、收缴鸦片遗址等，以及以清代战舰遗骸为主、李鸿章驻扎过的北洋水师大沽船坞遗址。 3.“沽”文化、码头文化、渔文化及船舶文化。天津地处九河下♫梢，拥有“七十二沽”，由这种独特“水文化”衍生了运河文化、商埠文化；以天津曲艺为代表，包括相声、天津十调等衍生了码头文化；造船业衍生了渔家乐文化、船舶文化。 4.漕运文化及海盐文化。古代天津城两大经济支柱分别是漕运和盐业。天津港因港而旺，海运之开启可溯源到唐朝，此外，还有 “三会海口”的军粮城。随着河海漕运兴起，天津港渐成为重要的水路咽喉，无论海上军事或运输始终扮演着重要的角色，从第一个亿吨大港已跃进成一个世界级的人工深水港。天津发展海运的同时也兴盛了ฟ炼盐业。天津拥有北方著名盐场-汉沽和塘沽。历史上五代后唐的“芦台场”是天津最早开始有记载的盐业生产基地，明代晒盐技术传入后，天津才有了属于自己监制的“长芦盐”-天津附近海滩生产的海盐。“九河下梢”的天津，已成为内外长芦盐运输的枢纽。天津海盐资源丰富，在历史上曾建多家盐场，为当时的生活、生产用盐提供了重要资源，因此，这些盐场也有很高的历史研究价值。长芦盐区拥有全国各盐区中最别具一格的盐神信仰―盐母文化。 5.海洋民俗宗教文化。天后宫的“妈祖文化”，来源于闽南佛文化的开“海眼”之说的海上文化，是联系海峡两岸文化纽带；西沽潮音寺是大沽口仅存的祭祀海神的庙宇。许多打渔的人都来此烧香礼佛，以求得神灵庇佑。 6.海洋体育竞技文化。如大学生龙舟赛、飞艇比赛、沙滩排球比赛、划水比赛等，也有不少天津籍运动员在奥运会上取得了游泳冠军。 7.海鲜美食文化。天津民间说法 “借钱吃海货”，体现天津人对海鲜美食热爱与情趣。 推动海洋旅游与海洋文化深层次融合，已为天津旅游业发展的核心内容。以国家海洋博物馆为依托的天津滨海新区，创建海洋文化产业聚集群，发展滨海湿地文化、挖掘地理标志产品产业文化、开发港口与海洋工业文化、弘扬近现代海洋爱国主义文化。相关部门还应该加强宣传，不仅要大力弘扬海洋旅游产业中蕴含的文化因素，还应该积极发展相关附属产业，以生产海洋旅游纪念品、海洋音像艺术产品、渔文化艺术品、航海产品等为代表的海洋文化制造产业。 二、四大基础保障 （一）政策保障 天津市政府办公厅于2013年12月23日公开发布了国家发改委出台的《天津市海洋经济发展试点的若干工作的若干问题的通知，（2013-2015年）》。计划截至到2015年，海洋生产总值力争要达到近六千亿元，海洋生产总值应达到全市生产总值的三分之一。还下发了《关于建设天津海洋经济科学发展示范区实施意见》（津党发[2014]10号）。按照《发展海洋经济工作方案》的相关规定，本市将加快推进海洋经济科学发展示范区建设工程的进行，同时还要打造现代海洋渔业、海水利用、海洋工程设备建造、海洋石油化工、现代港航物流、海洋旅游六条核心产业链，把整个海洋业作为一个巨大的产业来抓，加快海洋科技创新。天津市海洋局依据国务院批复相关文件，制定《天津市海洋服务业发展若干专项规划（2015-2020年）》，规划中产业范围涉及滨海旅游业、海洋文化创意产业等。 （二）生态保障 天津市出台了《天津市海洋功能区划》、《天津市海洋环境保护的相关规定》、《天津市海域的开发条例》、《天津市海洋环境保护条例》等法律法规；天津古海岸与湿地国家级自然保护区面积由975平方公里缩减到了只有原来规划面积的百分之四十，缓解了海洋发展与环境保护二者之间的矛盾，通过开展“海盾”、“碧海”系列专项执法行动，开工建设渤海海洋监视监测管理工作，建造海监执法船艇，使得当地对于海洋的利用能力得以进一步提升。 （三）设施保障 在海洋旅游服务设施中，要搞好码头、游艇俱乐部、游艇的维护和其他服务设施的配套建设，特别是东港邮轮港岸支援及综合服务设施。筹建特色海主题餐饮酒店、星级宾馆及配套商业设施，提升旅游的接待能力和服务质量。 （四）管理保障 加强了旅游管理，服务质量不断提升。出台了《天津市旅游条例》；完善了“天津市旅游发展委员会”和“天津市假日旅游工作联席会议”等旅游工作协调机制；整顿规范旅游市场；实施旅游人才队伍建设和“百万人才”培训工程，举行了四届导游员讲解员大赛和三届星级饭店服务技能大赛。 三、天津海洋文化旅游产品开发分析 天津拥有一个视野丰富、强大的交流平台-中国旅游产业博览会，这一博览会不仅定期在天津举行，而且每次都声势浩大，赢得众多游客和媒体的关注。这是一个经济、文化与创意共赢的盛会，是旅游产业与旅游装备制造业交易会，是旅游推介与旅游演艺展示的舞会、旅游产品研发与区域合作研讨会。 （一）基础设施建设 中国北方的地标性海洋旅游景区-航母战斗群旅游产品-海洋主题公园、鲤鱼门海鲜美食街等，天津古贝壳堤博物馆、天津港博览馆等都作为重要的文化教育基地，对于弘扬天津当地的海港文化具有重要意义。其他重要景区还有极地海洋馆、东疆湾沙滩、中心渔港等。 （二）核心产品 国家海洋博物馆是中国第一座大规模的海洋专题博物馆，也是我国第一个公益性的博物馆，建成后将会成为一个可以进行展示的爱国主义基地和海洋科技交流平台。 以航母为主题战斗群旅游产品“航母主题公园D大沽口炮台D北洋水师遗址”等基地还要引入全新的基♚础设施，开发海洋工业游、海上渔业游、邮轮游等其他新型海洋旅游产品。 （三）辅助产品 节庆活动系列有“海眼”妈祖文化旅游节、天津海滨啤酒节、天津港文化旅游节、东丽湖滑水旅游节、“滨海鲤鱼门”美食街-美食美酒节、渔阳金秋旅游节、航母火焰节。大沽口炮台-国防海洋教育等多项海洋旅游活动；科普系列宣传：开展每年海洋宣传日、海洋防灾减灾日活动。旅游纪念品系列、演艺节目系列好产品缺乏。 四、存在的问题与解决措施 （一）产品同质化严重，缺少文化内涵 环渤海、海峡西岸、三角洲、珠江三角洲、海南旅游区的格局，虽然地域间天然条件存在一定差异，产品体系大多以海滨观光为首，休闲度假、疗养康体为辅。从旅游相关的景区、路线、酒店、城市、设施到旅游手工艺和纪念品，雷同现象严重。 除上述问题，我国大部分旅游景观还缺乏根本的文化内涵，一般的旅游景点不仅内部缺乏相应的文化产品展示，还到处充斥着浓厚商业气息，不仅缺少对名胜古迹的详细介绍，还到处混杂着现代气息。或者，一眼望去，千篇一律的庙宇，统一化的雕像，粗陋的当地服饰。这种缺少文化内涵的旅游景点，如同是缺失了脊梁的框架，毫无意义可言，对于人们的精神韬养和心情陶冶丝毫起不到任何作用。这种缺乏文化氛围的景观无法满足游客需求，豪无发展前景。但广西北海市则有效避免了这种问题，将当地特有的海洋历史文化注入到景区品牌中，开发了“海上丝绸之路”―始发港、“百年老街”―珠海路、“千年古郡” ―合浦等。 塑造天津海盐文化名城形象。虽中国很多沿海城市都拥有海盐文化和漕运文化，但能占据这两项最具代表性的海洋文化发展前列地位的，仍是天津。天津海疆制盐技术在明清代已颇为成熟，到民国时海盐产量已达全国最佳。研究海盐制作技艺，寻访民间手工制盐工艺的传承者；开发盐民俗文化体验：体验古法制盐流程，盐神膜拜、民俗音乐与舞蹈；建立海盐文化博物馆，犹如美国宾夕法尼亚州哈里斯堡近郊“好时巧克力城”，博物馆从内部装饰到外部建筑、甚至视觉导视识别系统都附加海盐元素，如非承重墙由海盐构成，从灯具、装置艺术、天花板到地面等；开发模拟物理及化学实验：从盐的科普知识与寓言故事原型得到体验，体验海盐的先进提炼技术，如何转为日常饮用淡水；DIY盐画、沙画、芦苇画；开发盐疗、盐浴、盐美容等海盐休闲养生产品；与盐原料有关的土特产、海盐雕塑艺术品、时尚海元素融合创意玩具、纪念品；全方位打造“海盐”王国。可开发漂浮水城项目，通过研究附近海域的海盐蕴藏量和浓度，来拟订相应的开发计划，创新不同的景点项目。 （二）体验式旅游效能不充分，淡季海洋旅游资源无效利用 天津有海上传统康体旅游产品如海钓、海浴等，可增强身体机能修复。需建立和完善渔民体验、现代海洋军事及古代海战真人模拟体验、海上婚庆风俗、收集海洋垃圾进行艺术创作环保体验、孤岛的生存体验等。另外，天津还将滑雪、芦苇区旅游作为缩小旅游淡旺季差异的重要途径来加快培育和发展，争取形成冬季旅游品牌产品。 （三）“海空”“海下”资源空缺有待开发 海下“旅游产品”如潜水，水下客栈、水下考古、水下表演、水下餐厅、水下影院、海“空“旅游产品：水上滑翔伞，水陆两栖飞机、海上飞索、海上直升机各种体验可以用大港港口，高技能飞机空中表演等。 （四）海洋旅游辅助产品乏新，庆祝系列产品匮乏、海洋演艺产品匮乏 演艺旅游产品国内比较成功的是华侨集团的“娱乐城”及”云南原生态歌舞表演“映像云南”、运用高科技手段“杭州宋城”千古情大型演出节目。一批具有天津海文化民间传说故事如子牙河传说、哪吒与天津闹海、拴娃娃与洗娃娃、皇会、“海眼”妈祖娘娘美丽传说等搬到舞台，将沿海儿女生活劳作、快乐场景再现舞台，使文化演艺与海洋旅游融合互动，实现良好的社会效益和经济效益。或依托海洋背景，开创出自然景观和人文景观相结合的实景演艺新浪潮。 （五）海洋文化旅游品牌知名度不够，游客自助导游系统不完善 联合电视台、传统媒体、多媒体（互联网，手机app、微信）、流媒体、户外广告以及宾馆、酒店、进行联合推广；建立统一的视觉形象体系，每个景区都有独属于自己标识形象、吉祥物等；加强多产品组合，如宾馆+滨海度假村+博物馆等，改变旅游单一化策略。 很多游客不知道自己的旅游方位，详细移动化旅游信息，建立良好的景区视觉导向系统，景区指示牌、路线建议多方案多套餐选择规划等。除此之外，打造智能旅游。形成一批引领作用强、示范意义突出的智慧景区、智慧酒店、智慧旅行社等旅游企业，把旅游业发展成为高信息含量、知识密集的现代服务业。 使用app就能方便了解当地景区分布、介绍、路线、其他游客聚集热点、海上气象状况及运动项目建议；如世博会电子牌显示排队人数及大约需要的等候时间，使游客合理安排等待时间。旅行社或策划部根据热点分布图，可感知哪个旅游路线最受欢迎，及时调整旅游策略。对于旅行社与游客都是双赢的。 （六）旅海洋游营销策略不完善，海洋文化人才缺乏 可以发开原生态“海导”，“渔导”，与之合作；增强海洋景区策划人员宣传与海洋文化旅游景区开发与规划、旅游路线发开能力，普通导游、博物馆导游海洋文化知识提高，提升服务意识。 总之，天津最大特色就是海洋经济。要不断创新天津特色海洋旅游产品与服务，增强互动体验式海洋文化内涵建设，带给游客更难忘美好的旅游体验和感受，进一步激发了爱国主义情怀。有利用天津海洋品牌文化名城形象打造，促进海洋产业集群化发展，实现长效经济。在发展海洋旅游产业的同时，了解海域使用权，发展海洋科技，要优先制定海洋生态保护措施，避免过度用海，划定海洋生态红线，掌握海洋环境容量数据，建立主要污染物排放总量控制制度与海洋生态补偿制度，建造海陆两域集约使用和合理开发制度。我们才可以实现可持续经济发展战略。 参考文献： [l] 梁学成.多元化旅游产品： 文化遗产资源开发的必然选择[J].旅游学刊，2010 （5 ）. 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