试论优质小麦高产栽培技术
优质小麦是指品质优良,具有专门加工用途的小麦,经过规模化、区域化种植,种性纯正,品质稳定,达到国家专用小麦品质标准,能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。可大体分为强筋小麦、中筋小麦、弱筋小麦三类。目前所说的优质小麦一般指强筋型小麦。优质专用小麦在生产过程中要采取与其相配套的栽培技术,主要从选择品种、播种、施肥、病虫草害防治、田间管理等方面对小麦进行恰如其分栽培管理,就能够使用优质小麦真正达到优质、丰产的目的。
一、正确选择品种
目前,强筋小麦品种很多,应选择适宜当地的抗病性好、抗逆性强、株型紧凑、经济系数设法早衰的优良品种,如郑麦9023、新麦18、豫麦47、豫麦18等。要采取单个品种集中连片种植,不要多品种穿插种植,避免混杂而影响品质。
二、适期适量播种
三、精细整地、配方施肥
四、做好土壤处理
土壤处理是杀死地下害虫的最佳方法,在地下害虫和吸浆虫混发区或单独重发区必须进行土壤处理。每亩用3%辛硫磷颗粒剂3~4公斤或3%甲基异柳磷颗粒剂2~3公斤,兑干พ细土30~40公斤,充分拌匀后,在犁地前均匀撒入地表,随犁翻入土中。
五、做好药剂拌种
六、加强田间管理
(一)冬季管理
冬前能否形成壮苗是优质小麦高产栽培的技术关键,栽培上既要防止脱肥引起的生长衰退,又要注意水肥过多造成小麦越冬过度生长。
2、水肥管理:分苗情进行管理,对于旺长麦田,要控制水肥ว,进行控旺促壮,对弱苗或晚播麦田,要结合田间情况追施尿素,以利于弱苗促壮,增加分蘖。
(二)春季管理
3、化控防倒伏:为防止小麦倒伏,一般应在小麦起身、拔节前,每亩用20%壮丰安乳油40~60毫升兑水30~40公斤叶面喷洒,可使小麦基部节间缩短,预防后期倒伏,并且能延缓衰老、增加粒重、提高籽粒蛋白质含量。
4、防治纹枯病:起身前,每亩用15粉锈宁可湿性粉剂80~100克兑水50公斤,均匀喷洒小麦茎基部,防治纹枯病。
(三)后期管理
小麦生育后期是决定粒重的主要时期,此期栽培管♀理目标既要防止因脱肥、干旱、渍害等造成小麦早衰,又要避免氮肥过多导致贪青晚熟。此期管理是否科学,直接关系到小麦品质的优劣和产量的高低。
1、补充ผ氮肥:小麦到生育后期对氮磷肥的需求量仍较大,尤以氮肥为多,且吸收量大。因此,无论哪类麦田,凡有条件的,只要地力不太高,前期施氮肥不过量,特别是对施氮肥不足或有脱肥发黄倾向的麦田,宜在孕穗挑旗或开花至灌浆中期结合浇水,每亩撒施尿素5~6公斤,以减少小花退化,对保花增粒增重有良好效果。
2、科学浇水:优质强筋小麦严禁浇麦黄水,以保持和提高小麦品质,特别干旱必须浇水时,应在小麦扬花后一周左右浅水浇灌;优质中筋麦要适时浇好灌浆水,满足其对水分的需求。
4、防治病虫:小麦到了生育后期,白粉病、锈病、赤霉病、蚜虫、粘虫等病虫害常有发生,造成减产。每亩用12.5%禾果利乳油30~50毫升,40%氧化乐果乳油50~75毫升兑水30~50公斤均匀喷雾,防治小麦蚜虫、白粉病、锈病等;若在小麦扬花期遇连续阴雨天气,每亩用40%多菌灵可湿性粉剂70~100克兑水40~50公斤,预防小麦赤霉病。
七、适时收获
蜡熟末期及时收获。蜡熟末期的形态特征是叶片变黄,茎秆接近全部变黄,仅最上一节及附近略带绿色,90%以上的麦穗颖壳已全部失绿变成黄色,籽粒蜡状较硬,手掐不动。收获时要单打、单晒、单贮,❥以提高小麦商品等级。