食堂主任岗位责任考核办法

食堂主任岗位责ฌ任考核办法 文章作者：s 文章加入时间：2005年10月27日17:0

一、考核内容

（一）岗位责任 60分

1、具有为员工服务的思想，有较强的事ก业心和责任感。（10分）

2、保质保量按时保证职工用膳和客饭餐供应，完成临时性分派的工作任务。（10分）

3、菜谱花色品种多样，正常有变换，浑、素搭配合理，生产现茶水供应及时。（10分）

4、菜色香味搭配适宜，饭菜质量符合大众口味，能经常主动征求和听取群众意见和建议，对意见和建议能虚心听取和接受（10分）

5、成本控制合理，不买卖腐烂变质食物，购入的食品、食物质量保证，新鲜、价格合ล理、贮藏数量适量½，无浪费和损耗现象。（10分）

6、饭菜购买须凭饭菜☁票，严禁使用【大 中 小】 【打印】 【关闭】