基于工作过程导向的幼师英语教学实践探究

摘 要：借鉴职业特色鲜明的“基于工作过程导向”教学法的研究和实践，结合实际教学经验，从幼师专业英语教学入手，以2014年“外研社杯”英语优质录像课大赛获奖作品为案例，通过教学回顾和反思方式深入剖析该教学法在技校英语课堂中的具体实施途径和效果，同时提出不足之处和注意事项，以期构建优质课堂，提升职教英语教学实效。

关键词：工作过程导向；专业英语；教学实践；多元评价

笔者从事技工学校英语一线教学工作十余年，在教学中注重把握市场脉搏，紧扣学生专业发展方向和突出职业教育特色，在各专业英语教学中发挥英语的工具作用，效果较好。在我校“幼师英语”教学中，笔者发扬《幼师英语》编辑的教学思路，以“工作过程为导向”，提炼典型工作任务，努力创设职业情境，积极探索“英语+专业”的教改之路，收效较好。

一、基于工作过程导向的专业英语教学理论基础

1.专业英语与通用英语的区别

专业英语（English for Specifi♡c Purpose，简称ESP），又称专门用途英语，指因各行业特定专业知识和行业规范的不同而存在的专门化英语，与通用英语（English for General Purpose，简称EGP）有所不同，其相应的英语更具专业性、特定性和特殊性，含有学生所学专业知识、独特的专业词汇和句法结构，是专业知识学习和语言技能训练相结合的一种学习过程。

2.基于工作过程导向的教改必要性和可行性

“工作过程导向”的职业教育理论来源于20世纪90年代的德国，它倡导“实现职业教育的教学过程与工作过程融合，在专门构建的教学情境中进行职业从业资格的传授，使学生有能力从容应对那些对职业有意义的行动情境”的教学理念。“基于工作过程”的课改主张突破学科体系框架，把典型工作任务作为工作过程知识的载体，按职业能力发展规律构建教学内容，培养学生的职业能力，从而建构理实相融的“教学做合一”的一体化职业教育模式。在《幼师英语》课程建设中，笔者所在的教师团队采用这种符合职教发展需要的新理念，牢牢把握由工作实际来确定典型任务，并为实现任务目标而按完整的工作程序进行教学活动设计，坚持以能力为本位、以学生为主体，充分体现教学的职业性、实践性和开放性，同时依据行业企业发展和胜任幼师（学前教育）工作岗位所需的英语知识、英语应用能力和素质要求，培养学生的“职业岗位群”英语实际运用能力，注重过程性考核，确保学生学习的自我构建过程，提升职业能力，在教学实践中收效良好，获得了师生的一致好评。

3.与传统教学法的不同

（1）身份角色的转变

传统教学以教师和教材为中心，教师按照学科体系去讲授，课堂教学与实践工作偏差大；而基于工作过程导向的教改则是以学生为中心，教师引导学生在工作过程中去学习、体会，感悟更深。教师的角色身份是：①知识引领者――对学生进行基本理论知识的传递；②师傅――为学徒示范在工作情境下对于特定问题的分析和解决；③专家――向学员介绍从业经验、答疑解惑。

（2）教材教法的更新

基于工作过程的课程需要，根据工作实际过程选择合适的教学内容和教学策略。教学中，精心选取实用性、可操作性强的素材，提炼出典型的工作任务，强调贴近幼儿园日常生活实际，突出幼教职业导向性，融幼师学生才艺（音乐、书法、绘画、手工、表演等）培训于英语教学之中，任务驱动、小组合作、情景教学，突出具体工作场景中的英语实用能力培养。

二、基于工作过程导向的专业英语教学实践探究

笔者以2014年“外研社杯”优质录像课大赛获奖作品――《幼师英语》“Unit 3 Our Interesting Body”（Listening & Speaking综合训练拓展课） 教学实录为具体案例，通过教学回顾和反思手段剖析基于工作过程导向的专业英语教学法在技校英语课堂中的具体实施途径和效果，同时提出不足之处和注意事项。

1.创设情境，合作学习

基于工作过程导向的教学中，笔者对“情境模拟”和“合作学习”教学法情有独钟。在语境、意境和学习场所（场景）的创设中，本次课，将学习场所――“教室”布置成了“幼儿园大班”；将学生按“组内异质，组间同质”的组合方式形成了6支实力相当的学习队伍，所有环节采用小组竞赛形式开展评比，而且要求将平时的阿拉伯数字组名更新为“幼儿园或早教机构的名字”，形成自己的口号――“幼儿园或早教机构的办学理念”，要求两者都用英文展示出来，鼓励发挥创意进行口语和书面表达组名和口号，学生创意十足，每组的组名都按要求做成了“告示牌”或“海报”形式，摆放或张贴在学习和教学区域，组名有的是 “Happy Kindergarten”，有的是“Budding Paradise”，有的是“Sun Angel”，中英文结合，图文并茂、色彩斑斓，增添了表演的真实感，营造了浓郁的职业场景和职业氛围。在小组亮相时，做动作、喊口号。有的组成员手拉手高高举起，有的做加油鼓劲动作，有的是把手搭在一起大声喊出激励性口号：“If I can，you must can！”不同的组名，不同的口号，同样的真情，同样的努力，非常团结、温馨、感人。

2.任务驱动，环环相扣

在基于工作过程导向的项目教学中，本课主要还采用了“任务驱动”“角色扮演”方法开展教学，倡导“做中学，学中做”，将“项目引入”“提出任务”“工作任务分析”“相关知识介绍”“完成项目任务”“技能训练”“展示总结”等步骤融入教学，设计了“猜谜语和听音做动作游戏→动画视频观赏表演→英语对话表演和角色扮演（英语授课比赛）→总结评价”四大环节，每个环节之间衔接紧密、由浅入深、层层铺垫，将知识点、技能点融入每一个环节，首尾呼应，循序渐进，同时注重寓教于乐，采用猜谜语、做游戏、英文歌曲唱游、对话表演、授课比赛、现场评奖等方式激发学习兴趣，传递快乐学习理念，也为未来的幼儿园英语教学奠定基础，让学生能在老师精心设计的环节中体验英语学习和教学的乐趣，能团队协作，学会提出、分析、解决问题和创新。 从课堂的信息流量来看，有优质和充足的英语语言输入、输出，如第一环节的猜谜语、“我说你做”游戏，第二环节的英文歌曲模仿表演赛，第三环节的对话表演和授课比赛表演，采用丰富多彩的视频、英语单词图片、音频等教学媒介，采用表演、竞赛、团队合作的方式营造优质语言学习氛围，激发学生的交际能力。

3.知行合一，教学相长

在小组合作授课（角色扮演）环节中，“小老师”能进入角色状态，按要求做足预备功课，收集和加工资料、观摩优秀教学视频，讨论和制订教学策略，认真撰写教案，使用中英文结合的方式授课，组织“❣小朋友们”练习，关注“小朋友”学习状态，教态亲切大方有感染力，而且会灵活使用“You’re very smart！” “You’re very creative！” “You’re making progress！”的多元化评价、多元化鼓励用语进行授课。角色感强，“小老师”在授课中ฃ能灵活运用猜谜游戏、角色扮演、英文歌曲（数来宝、顺口溜）、拼图法、实物法等进行授课，贴近现代幼儿园英语教学实际，课堂气氛活跃，学习氛围浓郁。“小朋友”能认真、积极配合开展各类学习活动，能回归孩子的童真本原展示充满活力的课堂。例如，在小老师展示哭泣图片讲授“sad”单词前提问一位小朋友，她说是吃面条不小心把面条粘在两边的脸颊上了；一位小朋友马上站起来说，是脸上沾了雨滴；还有一位小朋友说弟弟不小心割伤了手后就是这样的表情。形象的思维、生动的表演，让幼儿园的英语课变得真实动人、妙趣横生。“小朋友们”欢快的表情、丰富的肢体动作、天真活泼的语言、不拘一格的思路、响亮的声音，为课堂增添了不少光彩。

4.专业特色，灵活应用

将英语学习和专业紧密结合，凸显专业英语的实用性。使“英语+专业”教学特色展示得淋漓尽致。例如使用形象贴切的图片精心制作课件，同时发挥手工和画画特长，将本课重点parts ฌof body，body language图文并茂地展示出来。例如，第一组同学不但制作了美轮美奂的课件、教学图片（肢体语言如smile，cry，happy，sad， angry等），还全组动手用花花绿绿的海绵纸制作了幼儿园教师和小朋友们的纸衣、纸裙、纸鞋，手工头花，手工广告牌和笑脸贴纸，在教具、学具、道具准备方面匠心独运，收效显著，充分锻炼和发挥了专业特长。

各组能积极发挥主观能动性和团队协作精神，在角色扮演（授课比赛）思路拟定、授课素材收集（上网搜索资料、制作PPT、画画、制作手工教具学具、设计发型和符合幼儿园师生身份的服饰物品）、授课方法技巧选择、师生默契配合方面都下了一番苦功，在训练和现场表演时能发扬团队精神，积极融入角色，互相关心、互相帮助，使得“人人有事做，人人有进步”，实现 ﭢ了个人和集体的共同成长。

5.多元评价，及时反馈

本次课采用过程性评价和终结性评价相互渗透的手段进行，既有每个教学环节比赛的评比和意见反馈，又有课堂结尾的总结，同时用民主和集中相结合的方式进行个人自评、小组自评、组间互评和老师评价，多元化和多角度的评价能拓宽思维，培养学生的观察、思考和鉴赏能力。收集到的《角色扮演评分表》（自评与他评）、《随堂学习自评表》（自评）反馈的意见比较中肯，对教学改革研究有一定的启发作用。全班同学（共38名女生）参与了教学活动，反馈较好。共发放36张《角色扮演评分表》（每组6张，既自评本组也评价其他组）和38张《自我学习评价表》（每人一张），从回收的两类表格来看，同学们能较为客观、公正地评价自我和他人，特别是对于授课表现优秀的组，不吝溢美之词，在“Comment & Advice”一栏中有填写 “Very interesting” “Creative”“服装、发型、道具应景，师生表演投入”“教学方法灵活多样”“声音洪亮，课堂气氛活跃”等，不但贴切，而且能紧扣教师提供的五大评分模块进行评价和拓展，能做到活学活用，实属难能可贵。同时也提出了一些宝贵意见建议，如：“授课教师的发音要更标准”“老师和学生不应该有笑场情况出现”“PPT上的字应更鲜艳以吸引小朋友注意力”“玩具熊应该让小朋友多些触摸和体验学习”等等。《学习自评表》中，绝大部分同学对自己本次课learning attitude，learning content，learning method感到满意，在Improvement中表达了想进一步提高英语口语水平和英语授课技巧的愿望。

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6.拓展思维，提升素养

本次活动课既有课堂上精彩的预设和生成，也有课外认真细心的准备。英语授课中，收集到每组学生撰写的教案（学案）、制作的PPT和手工教具（教学挂图、教学视频音频、表演道具）和现场教学照片、录像等资料丰富多彩、实用性强，有现代幼儿园英语教学特色，对未来的学子们有一定借鉴意义，也对教师的教学有一定的启发和帮助作用。

本次课程，笔者着力创设职业情境和逼真语境，以典型工作任务为主线，由浅入深、环环相扣，全力营造一个开放自由、民主高效、轻松愉快的职业英语学习氛围，既锻炼了学生的英语能力，又紧扣专业发展，锻炼了学生的专业和职业能力，将“学英语”成功变为“用英语”。

7.不足和注意事项

“教学是一门永远遗憾的艺术”。课后，笔者反复观摩课堂实录，以期改进课堂，发现很多不足之处和应注意事项，总结如下：

（3）教学设计方面：①内容安排较满，教学环节紧凑，好处是可以使师生注意力高度集中、提高课堂效率，坏处是容易使人紧张、劳累。在今后的教学设计中教师应注重劳逸结合、张弛有度，既有效率，又有充裕的时间自由发挥和深入交流。②教学目标达成度的检测和评价手段可更灵活和清晰。例如，可要求学生将关于身体部位的句型：I can see/hear/eat/work with my eyes/ears/mouth/hands. I hope I can have long arms and legs like you one day. 融入英语授课比赛中，在教案、课件审核中体现，在《授课比赛评分表》和《自我学习评价表》中体现，那么，学生的教学和学习就会上升到更高的层次，也更增添授课比赛的知识性和挑战性。这点在今后的教学中应注意改进。

基于工作导向的专业英语教学法，将职业素质的养成、职业技能的培养和就业岗位教育贯穿教学的全过程，其优点在于突出职业教育特色，实现学校和职场的“无缝对接”。它使教师真正成为课堂的引导者，学生成为学习的主体；它不仅是教师“教”的理念的改革，更是学生学习方式和思维方式的改变，这有利于培养学生的学习能力与职业能力，从而更好地满足社会和市场对专业人才培养的要求。基于工作导向的教学法，使学生在实践中掌握知识，提高专业技术能力和英语水平，能兼顾英语学科的人文性和工具性，充分体现“英语+专业”的理念，将“学英语”变为“用英语”。基于工作导向的专业英语教学法，在使用过程中要注意遵循职教英语教育的规律，将专业学习巧妙融入英语中。总之，专业英语既是专业的基础课程，也是培养学生社会综合能力的重要素质课程，专英教学只有把握时代需要，紧紧围绕社会经济发展，以提升学生的职业能力为主导方向，不断改进课堂，才能真正实现职业教育服务社会和企业需要的终极目标。

参考文献：

[2]唐鹰.以工作过程为导向的护理专业英语课程设计[J].当代职业教育，2012.