2013端午节主题活动方案

以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过“粽”文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。

目标：做旺西餐，仅粽子销售额力争达到 5万元。

主题：粽香传情 香飘万家

时间：5月28日端午节

一、策划思维出发点：

1. 人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。

2. 思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。

3. 金至尊粽子食品是来自历史发源地——洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。

4. 时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，“至尊粽”有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。

5. 根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。

6. 通过电视广告“空中轰炸”，金至尊“龙船”出水激起百丈浪花，引起百家瞩目，近悦远来。

二、宣传措施：

1. 印制宣传单、粽券各2000份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。

2. 制作大型龙船一个，放置西餐展台;配文字：粽行千里，香飘万家。

3. 广告展架2个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。

4. 设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。

5. 对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签 、更显高雅，设计礼品手提袋，待议)

6. 宣传横幅： 粽香千年，驱邪益智，香飘万家!

快乐端午、健康美食——相约金至尊!

政府防流感指定饮品——大堂吧免费享用!

7. 宣传单派发方式两种：

A、跟报刊发售点联系，拿2000份粽子宣传单夹在报纸中派发。

B、各部门前台派发。

8、演艺大厅LED推介、主持人宣讲。

9、短信宣传10000条、电视广告4天

三、西餐出品销售价目

端午节家庭套餐： 粽子种类及价格：

大堂吧酒水价目： 铁板烧促销价目：

四、销售措施：

1. 粽券派发方式：拿4万元粽券分派各营业部门友情销售。

2. 天虹商场设点销售

3. 大堂吧现场销售

凡订购20只以上,可享9折✡优惠

凡订购30只以上,可享8.8折优惠

凡订购50只以上,可享8.5折优惠

凡1人购粽券1套，可免费现场吃粽子。

6只为1套/打，1人现场吃粽子一打以上，再吃不要钱。

五、5月28日端午节——西海岸大堂吧试营业活动

活动三大亮点：

1、下午现场包粽比赛——5月25—28日，西餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体ฏ验包粽之乐趣，优胜者卐可享赠当晚入住客房特价，或送粽子一串红酒一盅。

2、娱乐“千人粽子宴”—— 5月25—28日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目。

3、端午节健康饮品大赠送——各部门发行免费糖水ต券、美容花茶券、防流感健康饮品券：指定在大堂吧享用;

六、费用计划与效益预测：

广告印刷费用1500元、电视广告费用4000元。

效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。