数据管理 转型升级

我国是农业大国，畜牧业是我国农业的支柱产业之一。在畜禽养殖领域，随着畜禽业的不断发展，传统养殖观念与养殖技术已经难以适应畜禽养殖业的发展要求。畜禽养殖模式落后，畜产品质量安全事件时有发生，畜牧业信息化程度不高等问题依然存在，已经成为我国畜牧业发展的障碍。

近年来农业部大力推进物联网在生产经营中的应用，信息技术正加快从实验室走进田间地头，走到圈舍鱼塘。在畜禽养殖方面，精准饲喂、发情监测、ฃ自动挤奶等在规模养殖场正在实现广泛应用；将物联网技术应用在规模化畜禽养殖业中，有效降低了劳动力成本，提高了投入产出率，实现从传统劳动密集生产模式向集约型和智能化、现代化生产模式的转变，为保障畜产品质量安全、促进规模化畜禽养殖业健康发展提供了一条重要途径。

近年来，国家物联网应用示范工程智能农业项目和农业部农业物联网区域试验工程深入实施，在全国范围内总结推广了426项节本增效农业物联网软硬件产品、技术和模式，有力推进了农业节本增效和生产智能化管理。我国畜禽养殖物联网充分考虑了规模化养殖企业生产的需求与政府监管的要求，集实时监测、精细养殖、产品溯源、专家决策管理于一体的畜禽物联网精细化养殖监控网络与系统已初具规模，养殖模式逐渐走向集约化、工厂化和智能化。物联网技术在畜牧业各领域得到了不同程度应用，取得了积极进展。

2015年起，农业部畜牧业司组织开发了“全国生鲜乳收购和运输监督管理系统”，实现了生鲜乳收购站和运✘输车在线发证，并在许可证上生成二维码标识。2016年起，畜牧业司采用政府主导、市场运作方式，建设“畜禽规模养殖信息服务云平台”和“数字奶业信息云平台”，推广物联技术在畜禽生产管理过程中的应用，实现智能监测，并将畜禽养殖、贩运加工、疫病诊疗、商品交易等全程纳入云平台管理，以金融服务为纽带，实现管理精准化、生产标准化，逐步推进畜牧业大数据建设。

在规模化养殖管理方面，物联网技术发挥了至关重要的作用。广东温氏集团已经建成标准化养殖小区，实现了养殖机械设备与物联网技术的集成应用，提供了一整套生猪养殖的物联网技术应用解决方案。管理人员能够集中监控所有养殖栏舍的实时环境状态，通过网络远程控制养殖栏舍的温度和通风系统，精确控制自动喂料系统按照生产规程投放饲料，实现了生产过程精细化管理。据了解，目前温氏集团正将此项技术推广到实施现代家庭农场计划的合作农户。

为了实现实时监控，江苏省น新坤兴农业生态有限公司、宜兴诚翔养殖有限公司建成了基于RFID电子耳标的可追溯的猪群管理系统，通过扫描每头猪的电子耳标，实时查询每头猪的生长过程，同时通过在猪舍安装CO2、氨气、温度、湿度传感器，实现猪舍环境的实时监测，及时调控猪舍温湿度和有害气体，实现了科学化、自动化、规模化养殖管理，母猪产仔率提高了10%，仔猪死亡率降低了8%，商品猪出栏提前5天，料肉比由原淼3.3下降到3.0，每年可以为一个万头猪场节本增效50万元以上。

保证食品安全，提升产品品质。广东盈富农业有限公司按照“统一品种、统一饲料、统一防疫、统一管理、统一销售”的经营理念开展怀乡鸡养殖，现有肉鸡养殖基地三个，占地2000多亩。广东盈富农业有限公司“信宜怀乡鸡质量安全追溯信息管理应用模式”，是为了使消费者充分了解信宜怀乡鸡的种源情况、生产基地环境质量、生产操作过程、作料用药情况、加工销售过程各个环节，建立安全的信宜怀乡鸡生产全程信息追溯管理应用模式。信宜怀乡鸡质量安全追溯信息管理应用模式以生产经营企业档案数据为基础，围绕企业对“生产、库存、销售”三条主线，对信宜怀乡鸡的生产环境、生产活动、销售状况实施电子信息化管理。运用网络通讯、系统集成、数据库应用等技术，搭建一套信息化管理平台，便于对其生态产品从养殖、配送、追溯等环节实现实时记录、高效管✄理、信息可跟踪追溯等功能。信宜怀乡鸡质量安全追溯信息管理应用模式，通过建设信£宜怀乡鸡饲养信息管理子系统，对信宜怀乡鸡饲养和屠宰加工等过程进行全程的电子化信息化管理，确保信宜怀乡鸡从鸡苗到成品鸡整个过程的标准化、规范化养殖。在这一过程中，将种鸡信息、农户信息、包装信息、配送信息进行系统电子化录入，形成产品信息数据库。并制作带追溯码和二维码的标签附在每只成品鸡上。同时，建设信宜怀乡安全追溯子系统，消费者可根据成品鸡包装上的编码或二维码，通过自助追溯查询机、公司追溯查询网站、手机、电话等终端设备输入追溯码，查所购鸡养殖、加工销售环节的相关溯源信息。系统将产品信息反馈给消费者，从而完成产品质量安全追溯的全过程。

在增加奶牛效益方面，重庆市农业投资集团有限公司的“中垦乳业互联网+智慧牧场”物联网建设项目成为物联网技术与奶牛养殖相结合的典型。据悉，该项目共分为四个部分，具体包括：以色列阿菲金挤奶机牛群管理系统，牧场养殖设备及发情自动监测设备，信息采摘及网络体系建设，阿牧网云管理与决策支持平台。通过阿牧网云管理与决策云服务平台，包括动态牛群档案、饲料配方、选种选配、牛奶质量安全追溯系统、繁殖管理报告等线上软件系统，实现手机APP、pad、微信、PC终端多屏互动，随心所欲远程控制，牧场管理尽在掌握。利用计步器硬件+软件组成的繁殖管理系统，以及牧场物联网奶牛及牛奶数据采集装置，实现在每次奶牛挤奶的时候，自动为每一头挤奶牛做一次体检，并将体检报告发送给牧场管理人员。利用阿牧场线下服务，30年牧场管理经验的国际专家在现场辅导，将线上后台发现的问题及时线下实地讲解，并提出解决方案。通过整合现有奶牛养殖产业链，借助物联网、大数据云平台综合服务，建立“阿牧网云管理平台+物联网终端+线上线下服务”互联网模式的新型牧场生态圈，为牧场提供“一站式”的管理、技术和服务解决方案，为牧场创新、提升撑起一把保护伞。

据悉，目前中垦乳业“互联网+智慧牧场”管理水平已达到国际一流水平。奶牛饲养采用国内先进的料塔系统控制精料配料准确性，TMR日粮使用司达特全混合日粮搅拌车进行添加，并结合TMRwarch精准饲喂软件进行管控，确保发料投料准确，日粮搅拌均匀；饲喂原料管控，会对进场所有饲料原料进行成分分析，确保原料质量合格；配种通过同期发情技术以及早孕血检检测，提高繁殖率；牧场软件使用世界先进的Afikin管理系统，对发情牛只、疾病牛只及时进行揭发；疾病治疗、配种提供靶向牛只，确保疾病控制率、牛只死淘率、配种率在业内处于领先水平；奶牛在挤奶过程中牛奶的产量、电导率进行全程实时监控，确保牛奶质量远优于国家标准。

同时，中垦乳业成功创建的“互联网+智慧牧场”新模式，其数字化管理成果被以色列阿菲金公司通过“全球卫星大讲堂”向国内外500多家牧场现场直播，并予以推广。该项目的实施，对助推我国奶牛“养殖和管理”技术成功转型升级、促进奶牛养殖业高效、健康发展具有深远的现实意义。