好句 > ：冷吃火锅短语录是由小学生作文网为您精心收集，如果觉得好，请把这篇文章复制到您的博客或告诉您的朋友，以下是冷吃火锅短语录的正文：

第一篇:《火锅店广播搞笑台词》

火锅店广播语音基础文字

火锅是一种上得了厅堂下得了厨房的、斗得过重口味、玩得过小清新的食物和用餐方式，火锅儿热、辣、麻、烫的迷人魅力、既简单又复杂的烹饪方式 黑洞一样的包容性，真是让人欲罢不能！虽然随火锅儿会随地域与季节的变化而有不同的菜品与特点，但亲朋好友围坐在一个小小的锅前等待火锅沸腾的那份心情都是一样的，大家对火锅的爱都如滔滔江水般连绵不绝，又如黄河泛滥一发不可收拾。

今天，我们就为各位好吃嘴儿们摆一哈火锅儿的那些事情。

一、 火锅来源

先来说哈火锅儿的来源，一种说法是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身。另一种说法是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅已有1900多年的历史了。

在火锅中，最驰名的当属四川火锅和重庆火锅。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。大约在清代的道光年间，在四川酒城泸州的长江码头边，跑船的船工们用瓦罐当炊具，在罐中盛水(汤)，加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿。味道美不可言，就这样一传十，十传百，在长江边各码头传开了。

而重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、黄喉、鸭肠、血旺等。二十年代在重庆江北城发展壮大。最初一般挑担子零卖小贩将毛肚买后，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。

二、 火锅文化

火锅不仅是一种烹饪方式，也是一种用餐方式；不仅是一种饮食方式，也是一种文化模式。

在中国，火锅在重庆和四川等地叫“火锅”，在广东称为“打边炉”，在宁夏称为“锅子”，在江浙一带称为“暖锅”，在北京一带则称为“涮锅”。

我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下;广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷;湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉;北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。

此外，还有北京的白肉火锅，上海的什锦火锅，杭州的三鲜火锅，湖北的野味火锅，贵州的酸汤火锅，扬州的三鲜火锅，武汉的啤酒鸭火锅，南京的鱼头豆腐火锅，香港的云吞火锅，台湾的鸳鸯汤火锅等，也都名闻遐迩，千滋百味，鲜香诱人。

三、 传统火锅的食用方法

火锅的吃法不同于川菜，必须自己操作，自涮自烫，吃得好不好，在于食客的水平。四川火锅有许多种吃法，主要有烫、涮、煮。 涮：即将用料夹好，在锅中涮熟。其要诀是要区别各种用料，不是所有用料都可以涮食。一般来讲，质地嫩脆，立刻即熟的用料适用于涮食。如鱼皮、肉片、腰片、鸭肠、豌豆苗、菠菜等。

烫：也是将用料夹好放入锅中，只是时间稍长。质地紧密，立刻不易熟的，要采用烫的方法，如毛肚、葱、蒜、海带等。

涮和烫要掌握技巧。一是观察汤卤变化。当汤卤汁滚沸，不断翻滚时，即可涮食；每当汤卤上油脂充足时，可烫食。二是要掌握火候。火候过头，食物则变老，火候不到，则生，这需要通过几次实践才能够掌握。三是涮和烫时必须夹稳食物。如果不慎掉入锅中，就会煮老、煮化。

煮：即把用料投入汤中煮熟。如鲫鱼、鳝鱼、泥鳅、海参、带鱼、蹄筋、平菇、粉条、鸡块等适用于煮食。这些用料质地较密，必须经过长时间烹煮才能食用。煮也要掌握火候。有的煮久了要散、要化，如海参、鱼皮、银耳等。而血旺、蹄筋、鱿鱼等可以煮久一些。

此外，烫毛肚、鸭肠等质地脆嫩的食物时，全部侵入卤汁，当表面出现水泡时恰到好外。喜欢辣味者，从锅边油多处烫食。动物性的脆嫩原料吃味不多，不太麻辣；而菠菜、葱、蒜苗、小菜等素菜吃味太多，特别麻辣，食者可以自行选择。

四、 主要产品的涮法

1. 火锅不同种类烫菜所需要的时间有多长

怎么才能健康的吃火锅呢？菜烫多久才合适呢？上面详细标注了部分菜品的烫菜时间。经过详细实验，并经部分营养专家评判，一份更合理的“火锅烫菜时间表”出炉了。

鱼虾类：鳝鱼、泥鳅等

鱼类常年生活在水里，身上含有寄生虫或微生物，且吃鱼虾讲究生鲜，食客往往将带血的泥鳅、鳝鱼等直接放进锅里，此时就更应注意多煮一会，至少15分钟以上。

普通肉类：老肉片、三线肉、酥肉、牛羊肉等

这些都是生活中常见的肉类，但肉片厚薄程度不同，煮的时间也不同，一般说来，应该煮10~15分钟左右才能全熟。

内脏类：毛肚、鸭肠、郡花、黄喉等

很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口，这样比较酥脆。但内脏都可能含有细菌，建议至少要烫上1~3分钟，全熟了方可入口，至于脑花、血旺这些，则要煮更久。

素菜类：土豆、绿叶蔬菜、豆皮等

素菜分为两种情况，一是绿色蔬菜，如香菜、空心菜、白菜这些常见菜，煮久了的话反而会损害其水溶性维生素，影响营养，如番茄之类更可直接生吃。但豆皮、豆干这些菜富含植物蛋白，容易滋生细菌，因此要烫上两三分钟才保险。

2. 鲜毛肚、千层肚

有的人不喜欢吃毛肚，觉得毛肚又老又绵。这完全是因为不会烫毛肚的原因，真是大大的不划算。吃到美味的毛肚——

Ⅰ 要注意毛肚的煮烫形态，必须是摊开为单层。有些好吃嘴儿烫的时候，胡乱夹成一团，塞进锅里，这样的话，毛肚受热不均，质地不紧密，当然就不好吃了。

Ⅱ 用筷子夹着烫。俗话说热胀冷缩，毛肚却是冷胀热缩，一般会缩小到生毛肚的三分之二，甚至二分之一。倘若想其他食物一样直接丢进锅里烫，到时候会找不着，时间也不好掌握，捞起来是绝对不好吃的。

Ⅲ 在滚烫的火锅里烫。刚刚放进菜的锅没有开，这个时候就不要急着把毛肚送下去烫，不是烫不熟，一来生菜倒入，吃了容易拉肚子；二来这样的火候烫出来的毛肚就如在白开水里淘过一样，没有张力与内容。

Ⅳ 是涮不是煮。不要怕毛肚烫不熟，就使劲地煮啊煮，煮得太久，就把毛肚煮老了，有人戏称“把18岁的煮成了40岁的”，有些人心理作用，认为多煮一下杀菌、入味，其实都是不正确的观念，如果你不信这个邪，想要尝尝“味同嚼蜡，干瘪抹布”的滋味，大可一试。涮毛肚至关重要，这也正是许多人不喜欢吃毛肚，或者在朋友推荐下，浅尝辄止后发誓再也不吃毛肚的症结所在。夹一片毛肚，在沸水里左涮涮三下，右涮涮三下，不放心再朝锅底游游泳，便可吃了，此刻的毛肚才是真正的——鲜、香、嫩、脆、爽。

3. 鸭肠、鹅肠

在川渝地区，有一首烫食毛肚、鸭肠的口庆禅：“毛肚要起泡，鸭肠要起圈。”这是火锅老饕者的经验总结，意思是说没烫起泡的毛肚、没烫起圈的鸭肠质地不脆。此话有一定的道理，但并不全面，虽然毛肚烫起了泡，鸭肠烫起了圈，但在卤汁中烫的时间过长，质地就会变得韧绵，咬不动。因此，在烫食毛肚、鸭肠时，有一些微妙的技巧，如果掌握得当，就要要脆则脆，随心所欲，其乐无穷。如果掌握不当，就会想脆而不脆，使你不得不望毛肚、鸭肠而停箸。用川渝方言来说就是“有点心欠欠的。”

第二篇:《麦兜经典语录全集》

麦兜经典语录全集.txt有没有人像我一样在听到某些歌的时候会忽然想到自己的往事_______如果我能回到从前，我会选择不认识你。不是我后悔，是我不能面对没有你的结局。《麦兜响当当》经典台词

1.是我懒呢，还是屁股懒呢？

2.我最喜欢吃鸡，我妈妈最喜欢吃鸡，我最喜欢和我最喜欢的妈妈一起吃妈妈跟我最喜欢的快快鸡。冷吃火锅短语录。

3.我不托运哪！

4.这个香港人拉屎了！

5.我们是响当当的好儿童„„

6.道长，本门有没有空调吖？道长，本门有没有„„？

7.一个西瓜，一边给你，一边给你，你不要啊，省了，呵呵呵呵，我带回家，给我大嫂„„

8.麦子，名兜，字仲肥，出生的时候好肥，发育之后更肥，越大越肥，肥了更肥，死时更肥，史称，死肥猪！

9.他不仅没有腰，他连脖子也没有啊！

10.他不是低能，他不过是善良。

11.汤姆·克鲁斯没来，要不然呢，他一定能顿悟出什么来的。

12.吃饱了撑的，他们又说起了那次比武的事。麦兜问：那天他明明顿悟出一丁点什么了，怎么还是被人打得像猪头一样呢？道长一笑，很高深的回答说：你看，茶杯里的水能轻易地把牙签托起来，但是那是一艘船，我们就需要江河，要大海啦。

13.就是这样，以为有什么奇妙的事会发生，不过还是这样，这个麦兜还是这么胖，善良，肠子特直，笨。

14.阿May:我有一个friend，他去奥克兰骑马，回来的时候，屁股还是那样一扭一扭的，我跟她，一起扭到了另一间小学„„麦兜呢，就留在原校升上一年级„„后来我们就各自扭各自的。

15.阿May:切„„一点都不奇妙。不过，我还有另一个friend，他说不是忽然“叮！”的一声，变成别的东西，才算是奇妙„„那个走的很慢很慢，慢得不像话，但是非常肯定一直都在走的钟，就已经很奇妙了。

16.但是如果，只是如果而已，等我长大了，再遇见麦兜，如果那个麦兜力气还是那么大，那么善良，那么迟钝，那么直上直下„„如果我送他的那块橡皮，还那么雪白，一直都没用过„„如果真的是这样，奇妙的事，就已经发生。

17.阿May:哇，我的friend呐！

师太:哇，你的friend怎么没腰啊。。。

18:啊 武汉 终于到了武汉 这片卧虎藏龙的土地

武汉 您孕育了热干面和鸭脖子 没理由不顺浪费时间英语便孕育我 麦太 快快鸡！

19.麦兜：妈妈，什么是第十八代后人呀?

麦太：啊„.就是你爸爸的爸爸的爸爸的爸爸„..生了你爸爸的爸爸的爸爸的爸爸的爸爸„生了你爸爸的爸爸的爸爸的爸爸的爸爸„生了你爸爸的爸爸的爸爸的爸爸的爸爸„ 麦兜：呀，原来我有这么多的爸爸„.

20.我希望可以拉屎 老师继续唱歌 我希望我可以很快 写对那些生字 不用那块橡皮 我希望我争气 妈妈不用挤眼泪 不用有更年期 我希望得到A 不会差一丁点 如果我争气 比屁股还争气 如果妈妈开心,我愿意...唔...我愿意以后再也不吃我最喜欢吃的鸡！

麦太世界

纸包鸡——欢迎大家收看《麦太世界》，今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜——纸包鸡，家里的小朋友一定很喜欢。材料很简单，我们只需要一个鸡包，我们将鸡包底部的纸撕下来.....。慢慢的撕，就会得到一张鸡包纸，然后将鸡包纸反转，这一味纸包鸡就完成了，很容易是吧？多谢大家收看！

纸鸡包——好高兴这么快又和大家见面了，接下来我会教大家做一味纸鸡包，材料也很简单，只需要白纸一张，我们只需要把纸这样子(揉成一团).....。一味纸鸡包就这样完成了，各位小朋友，你们说像不像鸡包？

包鸡纸 包 鸡包纸 包 鸡——现在要教大家一味很别致的小菜----包鸡纸 包 鸡包纸 包 鸡，首先将纸包鸡小心撕开，大家就会有一张包鸡纸及一块鸡，接着把鸡包纸像我这样子包住那块鸡，然后再像这样子用包鸡纸包包包包住它，那一味包鸡纸 包 鸡包纸 包 鸡就完成了！是不是很简单啊？还真有一块鸡吃呢！

鸡包 包 鸡包 包 鸡包纸 包 鸡包纸 包 鸡包纸 包 鸡包纸 包 鸡——做法也很简单，只要将鸡包包住个鸡包，再包住个鸡包，包住那张鸡包纸，再包包包包包住个纸包鸡，再包包包包鸡包纸，纸纸纸纸，纸包纸，纸包鸡，包鸡纸，纸包鸡，鸡鸡鸡„„纸纸„„

1.感谢我的鼻子，即使塌，也让我可呼吸新鲜空气；

2.感谢我的身材，即使臃肿，便我很健康；

3.感谢太阳又再升起，继续燃点我的梦想；

4.感谢老天爷所降下的雨水，为伤心淤秽的心灵给刷洗洁净；

5.感谢你的支持，不论今天有几多挫折，我仍然勇敢地活下去；

6.感谢不离不弃的你，让我知道仍有人爱我；

7.感谢我的双眼，再小再眯，我也能看见日出、日

落、花开、花谢；

8.感谢那曾令我伤心难过的日子，我知道快乐已离我不远了；

9.感谢黑夜的来临，我知道不论今天有多么的失败，全新的明天仍然等待我来证明自己

10.大难不死，必有锅粥。

11.臀结就是力量。

12.一猪还有一猪兜。

13.天有不测之风云，人有霎时之蛋挞。

14.闻鸡起筷！

15.有情人终成扣肉。

16.两情若是长久时，又岂在猪猪肉肉。

17.三人行，必有猪头

鱼丸粗面篇

麦兜：麻烦你，鱼丸粗面

校长：没有粗面

麦兜：是吗？来碗鱼丸河粉吧

校长：没有鱼丸

麦兜：是吗？那牛肚粗面把

校长：没有粗面

麦兜：那要鱼丸油面吧

校长：没有鱼丸

麦兜：怎么什么都没有啊？那要墨鱼丸粗面吧

校长：没有粗面

麦兜：又卖完了？麻烦你来碗鱼丸米线

校长：没有鱼丸

旁：麦兜啊，他们的鱼丸跟粗面卖光了，就是所有跟鱼丸和粗面的配搭都没了

麦兜：哦~~！没有内些搭配啊„„麻烦你只要鱼丸

校长：没有鱼丸

麦兜：那粗面呢？

校长：没有粗面

明白篇

这世界上还有很多事情，

我弄不明白，

但我不害怕。

我想，有天我念完幼稚园，

2014高考作文

升小学，

上中学，

再念大学，

当我大学毕业的时候，

我知道我会明白一切。

志愿篇

我的志愿是做一个校长，每天收集了学生的学费之后就去吃火锅，今天吃麻辣火锅，明天吃酸菜鱼火锅，后天吃猪骨头火锅，承老师直夸我：麦兜你终于找到生命的真谛了！

《麦兜菠萝油王子》经典台词

麦太：医生，这小朋友抖脚

医生：啊？冷吃火锅短语录。

麦太：我说，这小朋友整天抖脚呀

医生：那关我什么事？

学农感受

麦太：你是医生呀

医生：那又怎样？

麦太：那就医呀，你内外全科呀

医生：不好意思，内外全科，不包括抖脚

麦太：那内外全科包括什么？

医生：一般东西

麦太：怎么个一般法？

医生：普通病

麦太：怎样普通？

医生：普普通通，头晕感冒

麦太：还有呢？

医生：还有小儿惊风，外感发冷，无名肿毒，外伤骨节，肠胃不适，拉呕肚痛，四时感冒，腰酸背痛，小便不畅，脂肪积聚，性欲减退，大颈泡大眼肚

麦太：还有没有？

医生：还有那些皮肤发痒，精神紧张，健忘失眠，暗疮头皮痱滋，小肠气，肾水不足，头晕耳鸣，口干舌燥，带状疱疹，屁股长痔疮，尿频鸡眼，胃酸过多，胆固醇过高，吐血呕奶，鼻塞等等......

麦太：还有呢？

医生：还有发呆，发鸡盲，发疯，发腿软，飞蚊症，发耳瘟，口淡淡，脸苍白，长虫，长渍，啤酒肚，鬼祟肉，拜拜肉，长水痘，腹部鼓胀，秃头，头大没脑，大眼无神，蚊叮虫咬，母鸭脚，抖脚，主妇手，香港脚

麦太：你说了抖脚！

医生：我什么时候有说抖脚啊？

麦太：我听见你说抖脚的

医生：我才不会

记一次有意义的活动

麦太：你明明说：发呆，发鸡盲，发疯，发腿软，飞蚊症，发耳瘟，口淡淡，脸苍白，长虫，长渍，啤酒肚，鬼祟肉，拜拜肉，长水痘，腹部鼓胀，秃头，头大没脑，大眼无神，蚊叮虫咬，香港脚，母鸭脚和抖脚呀

医生：我哪会这样说？

麦太：那你说什么来着？冷吃火锅短语录。

医生：说普通病痛

麦太：怎样普通呀？

医生：普普通通，伤风咳嗽

麦太：还有呢？

医生：还有吐胆汁，夜尿，打喷嚏，流鼻涕，扁桃腺发炎，脚丫发痒，骨质疏松，胃腩下垂，打嗝

麦太：好象还有

医生：还有这个脸无表情，挑眉挑眼，耳后见腮，乍寒乍冷，肌肉酸痛，骚得要命，风湿骨痛，喉咙肿痛，歪头缩颈，腰长脚短，心神恍惚，脚筋乏力，拉肚子，牙痒痒，汗多潮热，脱发掉毛，前列腺发炎，大眼无神，发愣，发鸡盲，飞蚊症，发耳瘟，腿张张，眼瞪瞪，鬼祟肉，拜拜肉，发神经，长短腿，母鸭脚，主妇手，抖脚，香港脚

麦太：看！又说抖脚啦，又说啦！

医生：我

冷天吃火锅的话语

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