吃薯片的故事 记事作文
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吃薯片的故事(一)
一包薯片的故事
夜深了,一包薯片正在哭泣。“吵死了,还让不让人睡觉了!”辣条又开始喷火了。“哎呀,人家小薯片才刚刚来,难免会伤心嘛。”方便面大婶慢条斯理地说道。“那有什么办法,谁叫我们是小主人眼里的垃圾食品。”听了这番话,薯片哭得更伤心了。他不由得想起了自己的悲惨遭遇:
一天,超市里来了一位新朋友,没错,这就是小薯片。时间慢慢的过去了。突然,一双小手将小薯片抱走。刚走到家,一双大手突然袭来,进过一番撕扯,大手最终胜利了,薯片被丢进厨房里那最高的柜台上,和前几天经过撕扯而夺来的辣条、方便面放在了一起。
哭着哭着,小薯片进入了梦乡:
在一个农场里,生长着一片土豆。你有没有听到“嚓嚓”的声音啊?那是小土豆在飞速的成长。一天,农场主小心翼翼的将这些土豆取出。农场主最爱喝土豆浓汤了,所以他总是脸色红润、不胖不瘦。农场主将这些土豆放在仓库里,在这里,土豆们既不用担心风干,又不担心发芽,瞧,它们睡得多舒服呀。一天,农场里来了一位不速之客,一个薯片生产商,他听说这里的土豆长得很好,所以准备大量收购,农场主正乐呵呵的准备给土豆找个新主人呢。经过一番折腾,土豆们身穿华丽的衣裳出现在超市的柜台上。
农场里,一片土豆长得正旺„„
六年级:天雪
吃薯片的故事(二)
1.失误成“醋祖 .失误成 醋祖” 醋祖 相传杜康儿子黑塔随父酿酒,因杜康年岁已长,逐把酿酒大事交给黑塔掌管。黑塔生 性豪爽,又极喜酒。某日有友约从,竟一而再、再而三地轮番劝酒,至酩酊大醉,昏睡 三天不醒,错过发酵在窖的杜康酒的蒸馏,以至酒液发酸变味。黑塔酒醒后深悔莫及, 索性将酒液取汁过滤封存于坛,欲充数于杜康酒之中蒙过老父,不意杜康巡检尝酒,发 觉该酒全无酒味,却是酸味扑鼻,品尝之下,竟别有风味,数次品尝,又胃口大开,知 有调味开胃之功,逐被用于烹调,取名酢,就是现在的醋。黑塔歪打正着造酒得醋,不 仅不被杜康责骂,还加以赞赏,并嘱其专门从事酢的生产研制。因此,我国有的地方也 有尊黑塔为醋祖的。 2.“吃醋 一说这样来 . 吃醋 一说这样来 吃醋”一说这样来 唐皇李世民极器重房玄龄,群臣大会上曾赐房两绝色女子,皇帝有偿,臣不敢不受, 房以夫人脾气刚烈婉拒,李世民便要房夫人在“接受”与“饮鸠自尽”之间选择,房夫 人慨然捧壶大饮赴义,却并不见死,原来壶里竟是香醋,李世民赐房两女子的成命也只 好收回。此后,人们把男女情爱嫉妒引为“吃醋” ,吃醋不敢叫吃醋而叫吃酸,吃嫉妒。 3.老子乃“醋祖 ,仙丹实香醋 .老子乃 醋祖 醋祖”, 洛阳市有嘉善里,旁有荷泽寺,寺前为荷泽泉,泉水终日沽沽不竭,日久成荷花池, 其势壮观,有百亩之盛。池中伺荷,叶碧花红,清香扑鼻,引游人无数,为一时之胜景。 秋后莲子饱满晶莹,莲藕洁白甜脆无渣,引为神物,概泉水之殊也。 时老子居洛阳。 孔子自鲁抵洛问礼, 拜见老子, 孔子道及偌大京都缺乏森林, 实乃金、 木、水、火、土五行缺木,老子深有同感,苦无善策。孔子由五行联想及苦、辣、酸、 甜、咸五味之酸味对应五行之木,可补之。老子称善,逐建醋坊,址定嘉善里,近荷泽 泉也。自此,荷泽醋闻名于世,老子也被尊“醋祖” 。而其济世救人之所谓“仙丹” ,实 乃普通一醋耳。 4.不酒不醋 . 明时有一酿造作坊的财主,为人刻薄,敛财多多,却喜附庸风雅。时近春节,财主几 次求当地一名士作对联以光门庭。名士应之,写了对联:酿酒缸缸好;造醋坛坛香。横 批为: “酒 醋”两字,写得特别开阔。财主喜滋滋乐巅巅地把它张贴于大门之上。正月 初一财主还在梦中,大门口己是人声喧闹,起来一看,对联却变成了:酿酒缸缸好作醋, 造醋坛坛香如酒。横批则加了两个“不”字,为:不酒不醋。财主一看,气得直跺脚。 原来该名士得知财主为人,有意作弄,除夕夜在财主的
对联上加了几个字,使一副原 本好好的对联意思全部反了过来。酒与食 文/唐振常 酒食,酒食,酒与食相连,中国饮食文化向来如此。没有听说孔夫子饮酒的故事,尚且 留下“有酒食,先生馔”的名言。至于文人学士,好酒嗜食,酒食不能分离者,更是所在多 多。东坡游赤壁,叹“有酒无肴,如此良夜何” ,只是一例。 饭店自然有酒卖。号称酒楼、酒家者,自然也并非只供应酒,实酒食兼备。近年所谓 酒店,更兼含了旅馆的意思。即使从前有所谓专以营酒号召并号称有所谓独家名酒者,如北 京习见的冷酒摊,也总有一些佐酒的凉菜。成都此类酒店,则多卤味。上海的高长兴、王宝 和,王三和之类酒馆,菜更多了一些,凉菜之外,更有品种不多的热肴;到了食蟹时节,自 是以代客煮蟹为主了。当秋风散发着凉意之时,上海此类大小酒店,门前都设摊位,铁丝网 篮里装满干干净净的清水大闸蟹(这个闸字, 起源于捕蟹须用竹闸围起来而得), 客来任意选 购,用绳扎成一串,入夜交付烧煮。卖蟹人和酒店是两路人,彼此互利,也许有些互惠的银 钱协定,而于食客更感方便。这种景象已经多年不见了,即使有之,恐怕除了大款也是吃不 起的。现在有些饭店也卖清水大闸蟹,但是自营,于食客既无挑选之余地,其价格更令人咋 舌不敢问。 平民百姓,即使是酒徒,饮酒亦必有佐酒之食。孔乙己还须赊一碟茴香豆。四川穷苦 农民、贩夫走卒,入乡村酒店,饮烈性的所谓干酒,桌上是大把大把的炒花生。四川火锅现 正走红于上海,打出这个招牌的,其数之多,真是无从估计。其实,火锅一味各地都有,食 法均无不同,无非用汤的精粗和用菜的贵贱而已。惟独重庆的所谓红汤火锅独异于众。上海 面馆卖的面有红油一名,那是指面里加酱油而不用盐。重庆的红汤火锅又称红油火锅,红油 者辣油也。其辣已足惊人,更令外地人吓倒的是用大量花椒油,即所谓麻。炭火一烧,自然 成了麻辣烫三者俱备,和广东的打边炉绝然不同,如以上海的菊花火锅视之,只有称重庆红 汤火锅为野蛮。 红汤火锅在四川原不见经传,饭馆无此味,人家也绝无,原是特殊情况下冒出来的一 部分下层人民的专食。沿嘉陵江的纤夫劳动极辛苦,他们对饮食也特别寻刺激,以强烈对强 烈,不如此不足以消解一日之劳。三伏天气,在山城这个大火炉里,江边地上,生火烧锅, 一锅水盛加麻辣,入锅食物主要是四川所称毛肚,即牛肚也。上海人叫做牛百页。四川人不 吃水牛肉,内脏更不吃。水牛肚价极贱,甚至可以写景作文指导无代价讨索得来。纤夫以水牛肚烫红油火 锅食之。不仅
写风的作文 2013年高考满分作文此也,每吃必饮大量度数极高的烧酒。 上身脱光, 汗如雨下, 真所谓痛快淋漓。 此味渐入店家,称之为毛肚火锅。不怕死之徒以身试法,自然除毛肚外加入了他味。其名渐 渐传开,三四十年代,多有饭店专卖此物,门前高悬一牌,上写“毛肚开堂”四字。自然也 卖酒,但皆白酒,称之为以刚克刚。这种店子多是小店,此味不能入中等菜馆,更勿论高级 饭店了。后来成都也有了“毛肚开堂”,温文尔雅的成都人向来不屑顾。这些年也变了,成 都街边多设摊卖之,名称变成了“麻辣烫”,锅中食物可谓乱七八糟,连带鱼也入锅烫而食 之。其恶劣者,汤中加罂粟壳,以招食者成瘾。毛肚火锅也好, “麻辣烫”也好,离不了酒, 且必白酒,真不知上海人如何吃得消。 这里只是讲中国人酒食必相偕(不饮酒者自是例外),至于佐酒之菜的门道,实繁不胜 讲,也讲不清楚。如食毛肚火锅必用白酒,食蟹只能是烫热的黄酒,也难说出服人的道理。西人则异,酒食有相偕处,大体则分离。非饭时,饮酒均无菜,其中名目繁多,酒的 品种各别,什么情况下喝什么酒,极有考究。饭前闲谈,少量喝一些酒,称之为开胃酒。饭 桌上喝的酒为多,这时才喝白兰地之类的酒。法国 Cognac 之白兰地,尤其是 XO,确为佳品, 但一般西人每饮在酒杯中都只倒少量,一手喝之,手的热气经杯入酒,酒香味乃更盛。于此 方谙西人饮不同酒用不同酒杯之理。过去只在香港饭店中见香港人、台湾人和日本人以 XO 作豪饮,近闻大陆大款亦渐兴此风,甚至比赛一餐饭中喝光了的 XO 酒瓶有多少。以此夸富 豪,是否表明中国人都发财了,吾不知也。鼠肉上餐桌谁敢尝鲜2002 年 03 月 04 日 11成长在路上:14 中华美食网最近一段时间总有人问: 广东一道名菜“三叫”进京了, 在哪儿呀?为此 记者特意在京城众多粤菜餐厅寻找, 却没有找到。 随后记者又向一些粤菜馆询 问此事,都说不知道。一位多年烹饪粤菜的老厨师说,这道菜可能很早以前有 过,是一道地方菜。之所以叫“三叫”是因为食的鼠很特别,是刚刚出生未长 毛、未睁眼的小田鼠,食时用筷子夹鼠,田鼠发出一声叫,第二声叫是在蘸作 料时, 第三声叫是入口时。 据说每盘标价 998 元。 不过这道菜只是流传的很广, 真正吃过见过的人没多少。至于北京有没有,到目前为止还没见过。 许多人甭说吃鼠, 一听就倒胃口。 吃过鼠的人, 也常有羞于对人言的心态。 因为老鼠给人的印象实在不好。一是偷吃粮食、咬坏东西;二是贼头贼脑、满 处乱窜;三是龌龊,易传染疾病。因此人们对鼠总有一种厌恶心理。
一些美食 家说, 其实鼠肉滋味鲜嫩醇香, 别有风味。 餐桌上的鼠是田里之鼠, 种类有“乌 毛柱鼠”、“黄毛哥鼠”、“白尾貂鼠”,与人人喊打的鼠有本质区别。田鼠 较肥壮,毛色较黄,穴居田野,其肉白净鲜嫩。 一些资料表明,鼠肉不光味美,营养也十分丰富。它的肉和脂肪的胆固醇 含量低, 而磷、 钙和维生素 E 等含量高。 至于人体所需的氨基酸, 鼠肉比家禽、 家畜甚至虾蟹等动物都高。鼠肉可以像猪肉一样红烧着吃,像红烧田鼠煲,就是将田鼠、红烧酱、青蒜、柠檬叶、香叶、草果、鲜姜等,用中火炖至 1 小时, 然后洒入花雕酒即可,味道十分鲜美,口感嫩滑。广州一些餐厅,鼠菜款式有 的多达 15 种,像铁串烧鼠肉、天麻参炖鼠肉、马蹄竹蔗鼠肉煲、笼仔鲜荷蒸 鼠肉、碧绿麒麟鼠肉、七彩鼠肉丝、油泡鼠肉片、芦笋炒鼠肉片等。不但切法 不同,制作方法上,也有炖、煲、烧、炸、炒、扣等多种。在北京岭南饭店的 野味可堪称一绝,这里的“风干腊田鼠”,就是将净膛处理过的田鼠,经特殊 方法腊干,使得油光红润,香气扑鼻,肉质细腻精瘦。具有养胃驱寒,滋阳补 血及旺发功效,被誉为“腊味王”。一些专家说,久病的人由于服用寒凉之药 过多,头发脱落,用田鼠配合北芪、淮山、枸杞子等炖而食之,可使头发复生。 可见鼠肉还有一定的滋补药用疗效。 不过据岭南饭店负责人讲, 在北方做野味挺难的。 饭店除了“鼠类”菜式 品种外,还有“百雀烩”、“红烧果子狸”、“酱爆山猪片”等野味,还有野 味珍菌及汤等系列菜式, 不过还要以粤菜风味菜为主打, 推出的招牌菜—“岭 南佛跳墙”、“鲍汁一品鲍”、“木瓜金钩翅”、“浓汤群翅”等往往更受欢 迎。 吃鼠肉不光是广东人,桂、闽两地也有不少人吃,甚至在美国也有许多。 不过据说做“鼠餐”的餐馆通常生意都挺火。 也许正因如此, 一些餐厅盲从做 起了违规生意,因此消费者应该提高辨别能力。东来顺涮羊肉 据说,涮羊肉这一风味,是忽必烈手下的厨师在行军作战中急中生智创出来的。当 时在打仗途中,恰逢冬季,天气寒冷,又断了军粮,就烧好了一锅开水,将冻羊肉 切成片下到锅里一涮,捞上来拌上佐料吃。虽说不上有多鲜美,但必竟解决了一时 的进食问题。后得到了忽必烈的赏识,并在全军推广。晚清时在北京开饭店的丁子清把涮羊肉引进店铺, 用重金从正阳楼饭庄挖来一位刀工精湛的名厨,帮工传艺。他切出的羊肉片,铺在青花瓷盘里,透过肉能隐约看到 盘上的花纹。同时,丁子清对佐料也进行了改革,摸索出了勾兑手法:
以芝麻酱、 酱油为主,酱豆腐、韭菜花为辅,虾油、料酒少许,辣椒油自由,形成了咸、辣、 卤、糟、鲜的独特风味,东来顺由此而享誉京城。重庆毛肚火锅 毛肚火锅的起源和由来,说法不一。据老街坊说:毛肚火锅起源于清末民初,重庆码
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