日记大全 > ：做蛋挞日记是由小学生作文网为您精心收集，如果觉得好，请把这篇文章复制到您的博客或告诉您的朋友，以下是做蛋挞日记的正文：

第一篇:《做蛋挞作文》

做蛋挞 作者：桐乡市实验小学教育集团北港小学２０６班 陈裔天 今天，我和爸爸一起学做蛋挞。爸爸先拿来了黄油，四个鸡蛋，还有面粉等材料。我们先做挞皮，爸爸取了一些面粉，放入少许的水，开始和面，和好了面，又把它放进冰箱进行发酵。趁这个时间，开始调挞水，他先分离出鸡蛋的蛋黄，放入牛奶炼乳，一小勺吉士粉等配料，然后搅拌均匀，就这样挞水调好了。大约过了20分钟，挞皮也发酵好了。我和爸爸把挞皮放进蛋挞模具里捏好定型，爸爸又在挞皮里浇上挞水，我在旁边看得直流口水。爸爸把做好的蛋挞放进烤箱，才一会儿，阵阵香气从烤箱里冒出来，20分钟左右，蛋挞出炉了。“哇，好香呀！”我忍不住喊了起来。黄黄的，香香的，嫩嫩的，吃着自己动手做的蛋挞，我的心里美滋滋的，爸爸妈妈也在笑眯眯地享受着蛋挞的美味。

第二篇:《自己做蛋挞》

KFC的蛋挞一个5块钱，自己做的蛋挞成本差不多只要1块钱，而且还卫生干净，做法也十分简单。

准备材料：网上购买的蛋挞皮（7毛一个也可以自己做），鸡蛋，牛奶，淡奶油，炼奶

2、我做5个蛋挞，用2个鸡蛋，只要鸡蛋黄，打匀

3、加入5勺淡奶油，3勺炼乳，3勺牛奶，根据喜欢的口味加糖（我没加） 打匀

PS:炼乳是提香的，如果想吃甜的多加糖，如果想吃别的口味，可加红豆、芒果之类的做蛋挞日记

4、铛铛铛铛~~蛋挞皮出场！！把调好的原料倒入蛋挞皮，不要太满，倒7成就Okay了！

第三篇:《教大家在家做蛋挞》

教大家在家做蛋挞，不转后悔！

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马洁 19:35分享

上一次在日志里和大家分享了KFC薯条的简单做法，有的朋友觉得还不过瘾，要求再来点给力的，所以这次来分享KFC酥皮蛋挞的制作方法，希望大家喜欢。

必备材料：中筋面粉180g、植物黄油120g、糖粉10g、冰水适量、纯牛奶250g、全蛋一个、蛋黄两个、盐和糖适量、大号保鲜袋、擀面棒、烤箱（即微波炉）、分蛋器

第一步：面粉混合植物黄油，一边把黄油用汤勺戳碎一边将面粉拌匀，直到大块的黄油全部变成豌豆大小的粒，加入冰水50ml（一点点的加入）继续搅拌均匀直至到下图的样子为止。

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第二步：将准备的保鲜袋内均匀的撒一层面粉，把刚才搅拌好的黄油面粉混合物放入保鲜袋中，用袋包起来捏成团。

第三步：用另一个保鲜袋铺在桌上或直接将菜板装起来（如下图），在面上撒一

些面粉，稍后要在这上面擀面。

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第四步：将刚才保鲜袋里捏成团的面团倒在案板上。

感谢作文

开始用擀面棒擀面。做蛋挞日记

第五步：等面团松软有弹性且质感均匀后就可以切成段了（每段大致乒乓球大小）。切完后将每段面团捏成蛋挞大小的碗状，稍后会用来盛馅儿。做蛋挞日记

第六步：在空碗里加入牛奶250g，鸡蛋和蛋黄，糖（喜欢甜的可以多放）后搅拌均匀后。

这里的淡黄要用到分蛋器。

加糖不宜过多。做蛋挞日记

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第七步：把搅拌均匀的馅分放入准备好的蛋挞面皮里面，8、9分满即可。

第八步：放如烤箱中层大火烤大约10分钟，到面皮边上上色后，将蛋挞移到烤箱下层，调整温度到170度，继续烤15到20分钟。

最后，香喷喷的蛋挞就出炉了。

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