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第一篇:《叶绿体中色素的提取与分离》

光合作用（一）——色素的提取与分离及光合作用的发现历程

制作人：部伟伟 尤建梅 审核人：司征 【学习目标】

1.说出绿叶中色素的种类和作用。 2.说出叶绿体的结构和功能。 3.说明光合作用以及对它的认识过程。 【学习重点】

1、绿叶中色素的种类和作用。 2、光合作用的发现及研究历史。 【学习过程】

第一部分 叶绿体的结构

1、动手——画出叶绿体的亚显微结构图

2、描述——描述叶绿体增加膜面积的方式

3、标注——在图中标明光合作用光反应场所，色素存在场所；暗反应场所 第二部分 色素的提取和分离实验 （一）实验 1.实验原理：

（1）提取：绿叶中的色素能够溶解在 中，可以用 提取绿叶中的色素。 （2）分离：各种色素在层析液中的 不同， 高的在层析液中扩散的快，反之则慢。因而色素就会随着 在 上的关于坚持的名言警句扩散而分离。 2．方法步骤：

（1） 提取绿叶中的色素

取材：称取5g的 ，剪碎放入研钵中

研磨：向研钵中放入少许 和 ，再加入10ml ，迅速研磨。

过滤：将滤液迅速倒入玻璃漏斗（漏斗基部放一块单层尼龙布）中进行过滤。将滤液收集到 中，及时用 将试管口塞严。 （2） 制备滤纸条

将干燥的定性滤纸剪成长与宽略小于试管长与宽的滤纸条，将滤纸条的一端 ，并在距这一端 处用铅笔画一条细的横线。 （3） 画滤液细线

用 吸取少量滤液，沿铅笔线均匀的画出一条线。待滤液干后，再画一两次。 （4）分离绿叶中的色素

将适量的层析液导入试管中，将滤纸条（有 的一端朝下）轻轻插入层析液中，用棉塞塞紧试管口。注意：不能让滤纸条的 触到层析液。 （5）观察与记录

①注明从上往下，色素种类及颜色？色素功能？

②溶解度最高的？最低的？ ③含量最高的？最低的?

1

3、注意事项：

（1）提取叶绿体中色素时，加入二氧化硅的目的是什么？加入碳酸钙的目的是什么？加入无水乙醇或丙酮的目的是什么？ （2）分离色素的方法： （3）分离色素的试剂名称？ （4）画滤液细线的要求？

（5）层析时，应注意什么？

（二）绿叶中色素的种类及吸收的光谱

对应练习1、在圆形滤纸的中央点上，对叶绿体的色素进行色素分析，会得到近似，同心的四个色素环，排到在最里圈的色素是（ ） A、橙黄色 B、蓝绿色 C、黄色 D、黄绿色 对应练习2、下图是叶绿体色素的提取与分离实验中所用的材料与用具。请回答：

分别在A、B、C三个研钵中加入2克菠菜，经研磨、提取得到三种颜色的溶液：深绿色、黄绿色（或褐色）、几乎无色。注：“+”表示加，“—”表示不加。

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（1）A处理得到的溶液颜色是 ，原因是________________ （2）B处理得到的溶液颜色是 ，原因是___________ （3）C处理得到的溶液颜色是 ，

（4）划滤液细线要求___________________

（5）分离色素时关键注意 ，加盖的目的_________

（6）色素分离的结果：相邻色素带间距最宽的是 和 ， 他们的颜色是 和 ，主要吸收 光。

2

课堂检测：

1．图6表示叶绿体色素提取分离实验中纸层析的结果，据图判断用作实验材料的叶片颜色为( )

A．红色 B．黄色 C．绿色 D

．紫色

2.关于叶绿体色素的叙述，错误的是( )

A.叶绿素a和b主要吸收红光和蓝紫光 B.绿叶中叶绿素和类胡萝卜素含量不同 C.利用纸层析法可分离4种叶绿体色素 D.乙醇提取的叶绿体色素不能吸收光能

3.如图是恩格尔曼实验装置改装示意图，光线先通过三棱镜再通过叶绿体色素提取液后照射玻片上的水绵，一段时间后，水绵周围好氧细菌分布无显著变化，其原因是( )

①色素吸收了红光 ②色素吸收了蓝紫光 ③色素吸收了全部光照 ④水绵不同部分的光合作用变化不大 ⑤水绵不进行光合作用

A．①②④ B．③⑤ C．①②⑤ ③④

4.叶绿体色素的纸层析结果显示．叶绿素b位于层析滤纸的最下端，原因是：

A．分子量最小 B．分子量最大

C．在层析液中的溶解度最小 D．在层析液中的溶解度最大

5.通过纸层析法分离叶绿体色素，结果在滤纸条上出现4条色素带，从上而下依次为：

A．胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b B．胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b、叶黄素 C．叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素 D．叶黄素、叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素

6.下列项目中，前项为实验试剂，中项为试剂的作用，后项为实验结果或实验目的，其中错误的一项是

A．丙酮 溶解叶绿体中色素 提取色素

B．二氧化硅 防止色素分解 研磨时避免色素被破坏 C．醋酸洋红溶液 染色体着色 观察染色体 D．斐林试剂 鉴定还原性糖 产生砖红色沉淀 7．以下是与高中生物实验有关的内容

关于改革的名言

(1)请将下列实验名称与材料、试剂、用具的对应关系用连线表示，每项只准选择一次

3

实验名称 材料、试剂、用具 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 黑藻 细胞质流动的观察 斐林试剂 温度对淀粉酶活性的影响 碘液 叶绿体中色素的提取和分离 载玻片

观察植物细胞的有丝分裂 乙醇 (2)做“叶绿体中色素的提取和分离”实验时，画滤液细线要注意的事项是： ；

为了防止丙酮和苯危害我们身体健康，在研磨和层析分离时应当分别采取的操作措施是 、 。

8.分别在A、B、C三个研钵中加2克剪碎的新鲜菠菜绿叶，并按下表所示添加试剂，经研磨、过滤得

注：“+”表示加；“－”表示不加。试回答：

（1）A处理得到的溶液颜色是 ，原因是 。 （2）B处理得到的溶液颜色是 ，原因是 。

（3）C处理得到的溶液颜色是 ，原因是 。 1-6:BDACAB

7、(1)探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用黑藻

细胞质流动的观察斐林试剂 温度对淀粉酶活性的影响碘液 叶绿体中色素的提取与分离载玻片

观察植物细胞的有丝分裂乙醇

(2)滤液细线均匀且直，滤液干后重复2—3次 ； 研磨时研钵上加开洞的纸盖、 层析装置要加培养皿盖。

8、（1）A 黄绿色，部分叶绿素受到破坏。 （2）B 几乎无色，叶绿素不溶于水。 （3）C 深绿色，大量叶绿素溶于乙醇中。

4

第二篇:《绿叶中色素的提取和分离》

绿叶中色素的提取和分离

一、学习目标

1．理解叶绿中色素的提取和分离的原理

2．掌握提取和分离叶绿体中色素的基本方法

3．描述各种试剂的作用，并能分析实验中出现的各种现象

二、观察与思考

请看下面的漫画，提出与色素有关的问题：

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（一）提出问题

（二）猜想与假设

（三）交流与讨论

三、设计与交流

根据实验原理，选择实验器材（仪器和药品），列出具体实验步骤，设计自己或小组的实验方案

四、实验解析

（一）实验原理

绿叶中的色素是有机物，能溶解在有机溶剂无水乙醇(或丙酮)中，所以用无水乙醇可提取叶绿体中的色素。层析液也是有机溶剂，不同的色素在层析液中溶解度不同，溶解度

高的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得快，溶解度低的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得慢，因而可用层析液将不同色素进行分离。

（二）主要实验材料：

1.新鲜的绿叶（如菠菜的绿叶）

2. 干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸管，剪刀，药勺，量筒（10 mL），天平。

3．无水乙醇（如果没有无水乙醇，也可用体积分数为95%的乙醇，但要加入适量的无水碳酸钠，以除去乙醇中的水分），层析液（由20份在60～90℃下分馏出来的石油醚、2份丙酮和1分苯混合而成。93号汽油也可代用），二氧化硅和碳酸钙。

（三）方法与步骤：

1.提取绿叶中的色素

（1）称取5 g的绿叶，剪碎，放入研钵中。

（2）向研钵中放入少许二氧化硅和碳酸钙，再加入10 mL无水乙醇，进行迅速、充分的研磨。（二氧化硅有助于研磨的充分，碳酸钙可防止研磨中色素被破坏。）

（3）将研磨液迅速倒入玻璃漏斗（漏斗基部放一块单层尼龙布）中进行过滤。将滤液收集到试管中，及时用棉塞将试管口塞严。

2．制备滤纸条

将干燥的定性滤纸剪成长与宽略小于试管长与宽的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角，并在距这一端1 cm处用铅笔画一条横线。

3．画滤液细线

用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出一条细线。待滤液干后，再画一两次。

4．分离绿叶中的色素

将适量的层析液倒入试管中，将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中，随后用棉塞塞紧试管口。注意，不能让滤液细线触及层析液。（也可用小烧杯代替试管，用培养皿盖住小烧杯。）

5．观察与记录

观察试管内滤纸条上出现了几条色素带，以及每条色素带的颜色。将观察结果记录下来。

（四）注意事项

1．选材时要选取鲜嫩、颜色深绿的叶片，因为这样的叶片中色素的含量较高。分离色素的试剂。

2．研磨要迅速、充分：①无水乙醇容易挥发②为了使叶绿体完全破裂，从而能提取较多的色素③叶绿素极不稳定，能被活细胞中的叶绿素酶水解而破坏。

3．将干燥的滤纸一端剪去两角可以使滤纸两侧的色素与滤纸中间的的色扩散速度一致，得到的色素带整齐。

4．重复画滤液细线2～3次可以使滤液细线含有较多的色素。

5．滤液细线要得细而直可以使各种色素扩散的起点相同，扩散均匀。

6．层析液不能触及滤液细线以防止滤液细线中的色素溶于层析液，从而使滤纸条上色素带过浅或没有色素带。

7．层析时，用培养皿盖住小烧杯可以防止层析液中有毒物质挥发。

五、实验结论及分析分离色素的试剂。

六、例题分析

1．提取光合色素，进行纸层析分离，对该实验中各种现象的解释，正确的是

A．未见色素带，说明材料可能为黄化叶片分离色素的试剂。

B．色素始终在滤纸上，是因为色素不溶于层析液

C．提取液呈绿色是由于含有叶绿素a和叶绿素b

D．胡萝卜素处于滤纸前方，是因为其在滤液中的溶解度最高

【解析】：题干要求对色素提取和分离实验现象的解释进行判断，那么首先要想到本实验都会出现哪些现象，每种现象出现的原因是什么，如果能准确掌握这些基础知识，解决本题就比较容易了。

2．下图表示叶绿体色素的提取和分离实验的部分材料和用具。据图回答：

（1）图中步骤①加入研钵内的物质：A 10mL，作用是 ；

B 少许，作用是使研磨更充分；C 少许，作用是 。

（2）图中步骤②将浆糊状的研磨液倒入漏斗中，漏斗底部放有 。

（3）图中步骤③前去两角的作用是 ，画滤液细线的要求是 。

（4）图中步骤④中关键应注意 ：加盖的目的是 ；色素带最宽的是 ，扩散速度最快的是 。

【解析】：通过本题的图示即可知道本题是考查叶绿体色素的提取和分离的相关知识。那么首先要联想到关于本实验的相关基础知识，然后按照每题的要求进行做答即可。

七、知识反馈

（一）同步练习

1．下列关于“绿叶中色素的提取和分离”的实验目的叙述，错误的是

A．提取绿叶中的色素 B．分离绿叶中的色素

C．研究绿叶中的色素种类 D．研究色素在叶片中的分布场所

2．下列关于“绿叶中色素的提取和分离”的原理叙述，错误的是

A．色素是有机物，易溶于有机溶剂

B．可以用无水乙醇作溶剂提取色素

C．叶绿素b在层析液中的溶解度最大

D．在层析液中溶解度越小的色素，纸层析时扩散的速度越慢

3．在提取绿叶中的色素时，选取的最佳叶片应是

A．大而多汁的叶片 B．革质叶片

C．刚刚长出来的小嫩叶 D．鲜嫩、色浓绿的叶片

4．关于“绿叶中色素的提取和分离”实验的叙述，不正确的是

A.在研磨叶片时应充分，以使色素能够充分溶解

B.在层析时，将干燥的滤纸一端剪去两角，可以使色素带均匀扩散

C.在层析时，应使层析液没过滤液细线，以便使色素溶解在层析液中

D.滤液细线要画得细而直，避免色素带间的部分重叠

（二）检测过关

1．叶绿体中的色素能够在滤纸上彼此分离的原因是

A．色素提取液中色素已经分层 B．阳光的照射使不同色素彼此分开

C．乙醇有使色素溶解并彼此分离的特性 D．各种色素在层析液中的溶解度不同

2．叶绿体色素的纸层析结果显示，叶绿素b位于层析滤纸的最下端，原因是

A．分子量最小 B．分子量最大

C．在层析液中的溶解度最小 D．在层析液中的溶解度最大

3．通过纸层析法分离叶绿体色素，结果在滤纸条上出现4条色素带，从上而下依次为

A．胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b

B．胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b、叶黄素

C．叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素

D．叶黄素、叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素

4．如图做色素层析分离的正确装置是

A B C D

5．分别在A、B、C三个研钵中加2克剪碎的新鲜菠菜绿叶，并按下表所示添加试剂，

（1）A处理得到的溶液颜色是 ，原因是 。

（2）B处理得到的溶液颜色是 ，原因是 。

（3）C处理得到的溶液颜色是 ，原因是 。

八、高考链接

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