话题作文 > 状物作文 > ：A．酶是活细胞产生并具有生物催化作用的蛋白质是由小学生作文网为您精心收集，如果觉得好，请把这篇文章复制到您的博客或告诉您的朋友，以下是A．酶是活细胞产生并具有生物催化作用的蛋白质的正文：

第一篇:《酶习题(使用).doc》

降低化学反应活化能的酶 1．酶的化学本质是 A．蛋白质 B．脂质 C．维生素 D．蛋白质或RNA 2.水解唾液淀粉酶的酶是 A．淀粉酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．麦芽糖酶 3．测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶活性将 A．不断上升 B．没有变化 C．先升后降 D．先降后升 4．淀粉酶使淀粉水解为麦芽糖，而不能使麦芽糖水解为葡萄糖，这一事实说明了酶 A．高效性 B．专一性 C．多样性 D．生物性 5.在高烧时，常常没有食欲，最根本的原因是 A．所吃食物未被消化 B．胃没有排空

C．体温超过37℃，消化酶活性受到影响 D．体内食物残渣没有排出 6．分别用0℃和100℃的温度处理某种酶后，酶都没有活性但

A．经过0℃处理的酶的活性能够恢复 B.经过100℃处理的酶的活性能够恢复 C．经过0℃处理的酶的空间结构遭到破坏 D. 经过100℃处理的酶的空间结构未遭到破坏 7．一个透析袋中装有物质M和分解它的酶。此透析袋放在蒸馏水中。第二天检查水时，发现其中有物质X。根据这一观察，不能得出哪些结论

A．酶分解了物质X B．X是物质M的组分，X能穿过透析袋 C．酶分解了物质M D．物质M的分子是大于物质X的 8．选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中

A．含Fe3+

多 B．过氧化氢酶易发挥作用

C．含的酶的种类多 D．过氧化氢酶多且活性强

9、关于酶的特性，下列表述中错误的是

A、酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物

B、化学反应前后，酶的化学性质和数量不变

C、酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响

D、一旦离开活细胞，酶就失去催化能力

10．下列说法有几项是正确的是

① 酶都是蛋白质 ② 酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用

③ 酶的活性随着温度升高而不断提高

④ 每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应

A．1项 B．2项 C．3项 D．4项

11．下图示某有机物加入某种酶后在0℃—80℃环境中，有机物的分解总量与温度的

关系图，依图判断，在0℃—80℃环境中，酶的活性变化曲线（pH适宜）正确的是

12．酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中，都正确的一组是 ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质 ②酶的活性与pH有关 ③酶的催化效率很高 ④酶的数量因参与化学反应而减少 ⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应 ⑥温度过高和偏低对酶活性影响的原理相同 A．②③⑤ B．①④⑥ C．①②③ D．②③⑥ 13．下列需要核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜等的共同作用才能形成的物质是 A．呼吸酶 B．唾液淀粉酶 C．转氨酶 D．光合酶 14．下列图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是

15．某种酶是由419个氨基酸形成的蛋白质。科学家利用生物技术做出5种不同长度的该酶的片段，并分别测定其活性如图所示，请分析该酶具有活性的部分最可能是下列哪一片段？

负责

A．第196号氨基酸到第419号氨基酸 B．第1号氨基酸到第43号氨基酸 C．第44号氨基酸到第196号氨基酸 D．第197号氨基酸到第302号氨基酸 16．某人做酶的专一性实验时，用了放置很久的蔗糖，结果，此对照试管加入斐林试剂后，出现了砖红色沉淀，分析原因正确的是 A．蔗糖是还原性糖 B．蔗糖被淀粉酶分解成可溶性还原性糖 C．斐林试剂失效 D．蔗糖放久了，被微生物分解成还原性糖 17．某同学通过实验发现。同样条件下α—淀粉酶在35℃时的催化效率不如唾液淀粉酶高。该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项探究课题最合理 A．温度对α一淀粉酶活性的影响 B．pH对α一淀粉酶活性的影响 C．淀粉对α一淀粉酶活性的影响 D．α一淀粉酶的浓度对催化效率的影响 18．下图表示的是在最适温度下，反应物浓度对唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列有关说法正确的是 A．若在A点时温度升高10℃，则反应速率加快

B．若在A点时温度升高10℃，则反应速率降低

C．若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率不会改变

D．若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率反而会减慢

19．下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知

①有多种酶参与 ②最适合pH是7 ③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活 ⑤0℃时酶逐渐失活 A．①③ B．②⑤ C．③④ D．④⑤

20．某同学为验证pH对酶活性的影响，设计了实验如下

AC．检验结果不恰当 D．实验操作步骤的安排不合理

21．几位同学在探索pH对α—淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下。其中操作顺序最合理的是

①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL

②在三个试管中各加入新鲜的α—淀粉酶溶液1mL ③置于适宜温度下保温5min

④分别置于100℃、60℃、0℃环境中保温5min ⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象

⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11，保持5minA．酶是活细胞产生并具有生物催化作用的蛋白质

A．①④②③⑤ B．①⑥④②⑤ C．①②⑥③⑤ D．②⑥①③⑤ 22．右图所示为某酶在不同处理条件（a、b、c）下催化某反应生成物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是

A．三个处理中b是此酶促反应的最适条件

B．三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量不同 C．三个处理条件的差异可能是反应底物的量不同 D．三个处理条件的差异很可能是处理温度的不同 23．下列选项符合右图所示含义的是

A．随pH从5升高到7，酶的活动性逐渐降低 B

．随

pH

从

5

升高到7，酶的最适温度不变

C．温度从0→A变化过程中，酶的活性逐渐降低 D．该酶的最适pH为7

24．下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率（或生成物）变化，有关叙述不正确的是

A．图①中虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系

B．图②中虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量的变化示意曲线

C．若图②中的实线表示Fe3+

的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率

D．图③不能表示在反应开始后的一段时间内，反应速率与时间的关系

25．下图表示在不同条件下，酶促反应的速率变化曲线，下列说法不正确的是 A．酶促反应的速率可以用产物生成的速率来表示 B．Ⅱ和Ⅰ相比较，酶反应速率慢，这是因为温度低，酶活性降低

C．AB段影响酶反应速率的主要限制因子是酶浓度 D．若想探究不同温度对酶活性的影响，至少应设计3种不同的温度

26．下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，叙述正确的是

一个妈妈四个爸爸

A．甲物质是淀粉酶抑制剂

B．此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用 C．此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快

D．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性

27．下图表示谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸分解的过程中有关物质浓度随时间的变化曲线（1mol谷氨酸分解为1mol氨基丁酸和1molCO2）。下列叙述不正确的是 A．曲线1表示的肯定是谷氨酸的浓度变化

B．曲线2表明，在该条件下谷氨酸在大约20分钟时完全分解

C．如果曲线2、3、4表示不同温度下酶促反应曲线，则曲线2代表的温度高于曲线3和曲线4代表的温度

D．如果曲线2、3、4代表不同酶浓度下的酶促反应，则曲线2代表的酶浓度高于曲线3和曲线4

28．猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中含有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在35℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量的双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是 A．实验① B．实验② C．实验①、实验②都能 D．实验①、实验②都不能

的？为什么？再写出你的没计思路。

（1）第一位同学：取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入

-1

适量的物质的量浓度为0．01 mol·L的盐酸，向乙试管加入等量的自来水，然后同时向两支试管加入等量的稀释唾液，向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪色。

39．下图表示在不同条件下，酶促反应的速率变化曲线，试分析 （1）酶促反应的速率可以用 来表示。 （2）Ⅱ和Ⅰ相比较，酶反应速率慢，这是因为 。 （3）AB段和BC段影响酶反应速率的主要限制因子分别是 和 （4）若想探究酶的最适pH，至少应设计 种不同的pH。 40．将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如下图所示，然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验（提取液中还原性物质忽略不计）： （1）若向A、C、E二支试管中分别加入适量的斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是 ； 砖红色较深的试管是 ，颜色较深的原因是 ；不变色的试管是 ，不变色的原因是 。 （2）若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察二支试管，发现液体的颜色均是蓝色，产生该颜色的原因是 。 41．酶是生物催化剂，其催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响，已知Na+

对酶的催化效率无影响。为了验证氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂。三位同学进行了实验设计，下列是实验设计的基本思路。下列实验思路是否能达到实验目 （2）第二位同学：取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加

入适量的物质的量浓度为0．01 mol·L-1

的盐酸，向乙试管加入等量的蒸馏水，然后同时向两支试管加入等量的稀释唾液，向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪色。

（3）第三位同学：取、甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管

加入适量的物质的量浓度为0．01 mol·L-1

的NaCl，向乙试管加入等量的自来水，

然后同时向两支试管加入等量的稀释唾液，向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪色。 （4）你的实验设计思路： 13．下列A、B、C3张图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、PH值的关系，请据图回答下列问题： ⑴图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是 _______________________ ⑵图B中，a点所对应的温度称＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⑶图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

⑷将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为：甲＿＿＿＿＿＿＿＿，乙＿＿＿＿＿＿＿＿＿。A．酶是活细胞产生并具有生物催化作用的蛋白质

⑸图C表示了＿＿＿＿＿催化反应的速率变化曲线。

A.唾液淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.胰蛋白酶 D.植物淀粉酶

第二篇:《2011-2013年高考生物真题与模拟类编：专题(4)酶》

专题4 酶

考点十二 酶的本质及作用

高考试题

1.(2013年新课标全国理综Ⅱ,T6,6分,★★☆)关于酶的叙述,错误的是( ) A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度

D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物点睛:本题主要考查了酶的相关知识,涉及酶的结构、分布、功能和作用机理。意在考查考生对与酶的相关知识的识记能力和理解能力。

解析:同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中,无论细胞分化到何种程度,某些基本的代谢是细胞所共有的,如细胞呼吸、转录、翻译等,这些生命活动过程中的酶就是分化程度不同的细胞中所共有的酶,如呼吸酶、RNA聚合酶等,故A项正确。酶的作用条件比较温和,在最适温度和pH下,酶的活性最强,低温使酶的活性降低,但不会破坏酶的空间结构,使酶失活,故B项错误。酶在生化反应中起着催化作用,其作用机理降低了化学反应的活化能,提高了化学反应速率,故C项正确。绝大多数酶的化学本质是蛋白质,酶在一些化学反应中可作为催化剂,而在另一些化学反应中,则可作为底物被相关的蛋白酶水解,如唾液淀粉酶可催化淀粉水解,又可以被胃蛋白酶水解,故D项正确。 答案:B

2.(2013年安徽理综,T2,6分,★★☆)细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是( ) A.激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢

B.代谢的终产物可反馈调节相关酶活性,进而调节代谢速率 C.同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同,代谢不同 D.对于一个细胞来说,酶的种类和数量不会发生变化

点睛:本题考查了酶的本质及作用,意在考查考生对酶的本质的识记能力和对酶作用机理的理解能力。 解析:激素通过影响基因的表达来调节细胞代谢,A错误;代谢终产物通过反馈调节,使酶的活性升高或降低来影响酶的活性,使代谢速率维持在一定水平上,B正确;同一个体由于分化形成了各种体细胞,分化过程中形成的酶的种类不同,数量也不同,故代谢过程也不同,C错误;对于一个细胞来说,有分化、衰老、凋亡等过程,在不同过程中酶的种类和数量也会发生变化,D错误。 答案:B

3.(2012年海南单科,T4,2分,★☆☆)下列操作中,不可能导致淀粉酶活性发生变化的是( ) A.淀粉酶溶液中加入强酸 B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶 C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液

D.淀粉酶经高温烘干制成粉剂

点睛:本题考查酶性质的有关知识,涉及温度、pH等因素对酶活性的影响,考查学生的知识识记和理解能力。 解析:温度、pH都会影响酶活性,A、D不正确;淀粉酶的化学本质为蛋白质,蛋白酶会将其水解,从而使其活性发生改变,B不正确;淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后,淀粉被水解,但是淀粉酶在反应前后结构和活性不变,C正确。 答案:C

4.(2011年海南单科,T14,2分,★☆☆)关于酶的叙述,正确的是( ) A.酶提供了反应过程所必需的活化能 B.酶活性的变化与酶所处环境的改变无关 C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失

D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸

点睛:本题主要考查酶的特性,难度适中,考查学生的理解能力,得分关键是掌握酶的特性。

解析:酶通过降低反应的活化能加快反应进行,但不为反应过程提供能量,A错误。在酶促反应前后,酶的数量和性质不变,D错误。环境的改变会引起酶活性的变化,如高温、过酸、过碱条件下可使酶部分或全部变性失活,故B错误、C正确。 答案:C

5.(2011年上海理综,T19,3分,★☆☆)下图为酶催化反应的过程示意图,以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素,其中表示酶的图形编号是( )

A.① B.② C.③ D.④

中考语文满分作文

点睛:本题以酶专一性的物理模型为背景,考查酶作为催化剂所具备的特性,考查学生根据图示获取信息的能力。

解析:从图中可以看出图形①参与酶催化的反应,并在反应后能保持结构和性质不变,故图形①应为酶。 答案:A

6.(2011年天津理综,T1,6分,★友谊之灯☆☆)下列有关酶的叙述正确的是( ) A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 B.酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 C.在动物细胞培养中,胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞

D.DNA连接酶可连接DNA双链的氢键,使双链延伸

点睛:本题考查酶的化学组成、作用机理和有关酶的专一性,考查学生的知识识记和综合应用能力。 解析:酶的化学本质是蛋白质或RNA,其基本组成单位为氨基酸或核糖核苷酸;酶的作用是降低反应的活化能从而提高反应速率,并不是为反应物供能;胰蛋白酶或胶原蛋白酶可分解动物细胞之间的蛋白质,使组织分散成单个细胞;DNA连接酶连接的是基本骨架上的磷酸和脱氧核糖,形成磷酸二酯键,并非形成氢键。 答案:C

7.(2010年上海单科,T17,2分,★☆☆)下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是( ) A.酶和激素都是蛋白质

B.酶和激素都与物质和能量代谢有关 C.酶和激素都由内分泌细胞分泌

D.酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用

点睛:本题考查酶和激素的相关知识,涉及酶、激素的化学本质、产生部位、作用和作用部位,考查学生的知识识记和理解能力。

解析:酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物(多数是蛋白质,少数是RNA)。大部分酶在细胞内发挥催化作用(消化酶需分泌到消化道内)。激素是由内分泌细胞分泌的,产生后释放到血液中,进而运输到靶细胞或靶器官发挥调节作用。激素不全是蛋白质。酶直接催化物质和能量代谢过程,而激素对物质和能量代谢过程有调节作用。

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